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Ada Parellada
 ©Xavier Coll Sola
©Xavier Coll Sola

Ada Parellada es una de las cocineras catalanas más reconocidas y activas. Su cabeza es siempre una olla a presión de proyectos y de actividades que siempre tienen que ver con la difusión de la cocina, la desmitificación de prejuicios y la apertura de fronteras. Colaboradora habitual de los medios, imparte cursos y talleres, da charlas sobre educación alimentaria a niños, además de escribir libros de cocina. Sal de vainilla es su primera novela.

Bibliografía de Ada Parellada

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