Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
No te pierdas...
No te pierdas...
Planeta de Libros
Ir al recomendador
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Autores
  4. /
  5. Jose Carlos Garcia Ortiz
Jose Carlos Garcia Ortiz

Jose Carlos Garcia Ortiz

José Carlos García Ortiz (Málaga, 1974) estudió cocina en la Escuela de Hostelería de Málaga con resultados brillantes, después, continua su formación con dos grandes maestros: Martín Berasategui y Joan Roca. En 2001 se hace cargo del prestigioso restaurante El Café de París consiguiendo en 2002 una estrella Michelín. Después el nombre de José Carlos suena como uno de los grandes chef europeos y por ello, a petición de la Junta de Andalucía, se lleva su cocina a París, Bruselas, Nueva York, Roma, Torino, Canadá, Suiza... lugares donde las creaciones de José Carlos deslumbran.

 Junto a la capacidad de crear y evolucionar dentro de una de las cocinas más complejas y sugerentes de Europa, como es la de José Carlos, se mantiene este joven maestro fiel a su compromiso: respetar su cocina, las tradiciones milenarias que le han precedido, y al público que entra cada día en su casa.

Leer más