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Ficha técnica
Fecha de publicación: 23/10/2012
176 páginas
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-01381-5
Código: 10010019
Formato: 19 x 25,5 cm.
Presentación: Rústica con solapas
Colección: (Fuera de colección)
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Cocineros sin estrella

Un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes aún por descubrir

José Ribagorda López
Libro (Rústica con solapas)
19.00 €
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Editorial Planeta
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El presentador de informativos José Ribagorda, conocido gourmet,se adentra en las cocinas menos conocidas de restaurantes españoles para dar a conocer sus platos típicos y recetas.

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Sinopsis 

«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior.»

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José Ribagorda López

El presentador de informativos José Ribagorda, conocido gourmet,se adentra en las cocinas menos conocidas de restaurantes españoles para dar a conocer sus platos típicos y recetas.

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