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Ficha técnica
Fecha de publicación: 12/03/2013
Idioma: Español
ISBN: 978-84-08-11283-9
Código: 10016148
Presentación: ePub
Colección: (Fuera de colección)
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Comer o no comer

Mitos y falsedades de la alimentación

Antoni Orti Aparisi | Raquel Bernacer | Ana Palencia
Libro Electrónico (ePub)
12.99 €
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Editorial Planeta
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Comer o no comer disecciona noventa y ocho falsedades alimenticias que se propagan de boca en boca como si fueran verdades irrebatibles.

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Sinopsis 

El libro estudia los mitos más frecuentes que guardan relación con la alimentación: la leche es mala para los adultos, los alimentos ecológicos son más nutritivos que los convencionales, el zumo de pomelo adelgaza, las ostras son afrodisíacas, una mujer embarazada debe comer por dos… Antonio Ortí se apoya en la cultura popular, la antropología, la literatura, la historia, el folklore y la etimología, sin renunciar al sentido del humor, para que la gente normal y corriente no se indigeste al aproximarse a una disciplina científica como es la nutrición, sino que la disfrute y saboree a partir del desmentido de algunos mitos gastronómicos.

Otros títulos de los autores 

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Antoni Orti Aparisi | Raquel Bernacer | Ana Palencia

Comer o no comer disecciona noventa y ocho falsedades alimenticias que se propagan de boca en boca como si fueran verdades irrebatibles.

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