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Ficha técnica
Fecha de publicación: 01/12/1993
192 páginas
ISBN: 978-84-480-4668-2
Código: 478200
Formato: 22,5 x 27,5 cm.
Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Colección: Cocina
Bestseller

Conservas

Oded Schwartz

Libro práctico
Cocina / Gastronomía
Cocina
Colección Cocina
Libro (Tapa dura sin s/cub. (cartoné))
19.95 €
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Sinopsis

CONSERVAS DE TODO EL MUNDO: Incluye más de 150 fantásticas recetas, desde dulces mermeladas hasta picantes mostazas, pasando por condimentados adobos, pescados ahumados, gelatinas, jarabes y aceites y vinagres aromáticos.
GALERÍA DE ESPLÉNDIDAS FOTOGRAFÍAS:Fotografías paso a paso de todas las técnicas de la conservación, con recetas fáciles y consejos prácticos, para asegurar un éxito rotundo en los resultados.
ALIMENTOS DELICIOSOS: Una muestra de los muy variados platos y conservas que pueden elaborarse empleando los más simples y frescos ingredientes: verduras, frutas, hierbas, carnes y pescados, y que pueden degustarse en todas las épocas del año.

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¿Por qué tienes que leer este libro? 

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Es uno de los libros de conservas más completos ya que se incluyen más de 150 recetas fáciles de ejecutar para transformar verduras, frutas, hierbas, carnes y pescados en conservas irresistibles; además, se ofrecen ideas para realizar variantes y sugerencias para servirlas.

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