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Mateschef / Maths Chef

Mateschef / Maths Chef

Synopsis:

In this book, we’ll discover the importance of science to utensils. Numbers are present on labels and in recommended quantities, volumes, and cooking temperatures. Objects and ingredients have their own geometries and in the kitchen one must apply the rule of three, sums and percentages. Not to mention, of course, the importance of the domestic economy in the shopping trolley. 

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A book to help you learn maths through cooking... or to learn to cook through maths.

Technical data

Publishing date: 2015/09/15 | 320 pages | ISBN: 978-84-344-2271-1