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Espasa, 04/09/2014

Peridis con su obra ESPERANDO AL REY, ganadora de la decimotercera edición del Premio de Novela Histórica Alfonso X El Sabio, es su primera novela.

La novela ESPERANDO AL REY

de JOSÉ MARÍA PÉREZ, PERIDIS,

gana el XIII PREMIO DE NOVELA HISTÓRICA

ALFONSO X EL SABIO 2014

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José María Pérez, Peridis, se ha alzado con el Premio de Novela Histórica Alfonso X El Sabio en su decimotercera edición con su novela ESPERANDO AL REY. El galardón lo convoca la editorial Espasa y se celebra con la colaboración de la Fundación Caja Castilla La Mancha.

El jurado, compuesto por Soledad Puértolas como presidenta, Almudena de Arteaga, Javier Moro, Javier Negrete y Ana Rosa Semprún, en representación de la editorial Espasa, ha fallado hoy en un almuerzo en Madrid que el ganador de esta decimotercera edición sea José María Pérez y su obra, ESPERANDO AL REY.

El jurado ha decidido por unanimidad otorgar este galardón a la novela ESPERANDO AL REY. Declaran que la novela “es un retablo de gran viveza y riqueza de personajes que te sumerge en el medievo más desconocido. Cuajado de historias de amor, batallas, traiciones y lealtades. Es una novela ambiciosa, didáctica y sumamente entretenida.

 

La novela

El autor ha elegido la época medieval para esta novela, recreando un fascinante siglo XII en el que las conspiraciones entre reyes y nobles no daban tregua, los leales y los traidores se cuentan a partes iguales y las intrigas palaciegas tienen un gran protagonismo. A su vez, retrata muy bien a las gentes del pueblo, artesanos, campesinos y comerciante propios de la época.

 

El autor

Peridis es arquitecto y dibujante, nacido en Cabezón de Liébana (Cantabria) el 28 de septiembre de 1941. Ha publicado diversos libros sobre humor y sátira política. En TVE ha presentado y dirigido Las claves del románico, con 33 capítulos emitidos entre 2002 y 2007. Es presidente de la Fundación Santa María la Real para promover la conservación, restauración y mantenimiento del patrimonio natural, cultural y social, con especial dedicación al arte románico. ESPERANDO AL REY, ganadora de la decimotercera edición del Premio de Novela Histórica Alfonso X El Sabio es su primera novela.

 

Peridis, tras conocer el fallo del jurado, ha declarado:

“En la televisión he contado el medievo a través del arte, pero me faltaba contar la vida de la gente, de la sociedad. En esta novela puedo continuar contando esta fascinante etapa respondiendo a la demanda de la gente. Y la novela es el modo de hacerlo. Espero que resulte tan entretenida para los lectores como placentera para mí escribirla”

 

El Premio de Novela Histórica Alfonso X El Sabio está dotado con 50.000 € para la novela ganadora. En esta decimotercera edición destaca especialmente la alta calidad de las obras presentadas y la excelente acogida, una vez más, de esta última convocatoria. Se han presentado 146 novelas de una relevante diversidad geográfica con elevada participación de países latinos como México, Argentina, Cuba, Chile, Perú, Colombia, Guatemala u Honduras. También se han recibido manuscritos de países europeos como Francia y Alemania, y de Estados Unidos. A nivel nacional, Madrid con 28 y Barcelona con 10 ofrecen las cifras más relevantes.

 

El Premio de Novela Histórica Alfonso X El Sabio nació hace trece años impulsado por MR Ediciones yla Fundación Caja Castillala Mancha (antes Obra Social de CCM), coincidiendo con el auge de la novela histórica. Debe su nombre a Alfonso X El Sabio, un rey que fue símbolo de tolerancia y convivencia de las civilizaciones judía, musulmana y cristiana.

 

Después de estas doce ediciones, el Premio Alfonso X El Sabio ha recaído tanto en escritores españoles como hispanoamericanos. Entre los galardonados figuran autores como Mercedes Salisachs, Jesús Sánchez Adalid, Jorge Molist, Almudena de Arteaga, César Vidal, Ángeles de Irisarri, Alberto Vázquez Figueroa o Fernando García de Cortázar, entre otros.

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GeoPlaneta, 01/09/2014

AUSTRIA DESDE EL CIELO (O CASI)

Las 8 mejores vistas panorámicas austriacas
Con los Alpes como telón de fondo, Austria tiene algunas de las mejores vistas panorámicas de Europa. Algunas parecen de postal o de anuncio de chocolate, otras nos harán estremecer de vértigo y todas conseguirán que se saque de inmediato la cámara o el móvil para llevarse el mejor recuerdo del viaje. Estos son ocho de esos lugares de Austria a los que merece la pena subir para contemplar el panorama desde las alturas.

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© Patricia Almudena Martín Suárez

Eispalast y Skywalk del Dachstein (Estiria)

Schladming, en las profundidades del valle del Enns, al pie del glaciar Dachsteingebirge, es una estación de esquí en Estiria, que en verano permite practicar esquí y snowboard en glaciar. Aquí está el Dachstein Eispalatz, un palacio de hielo ubicado en una grieta del glaciar de Dachtein en los acantilados. Todo está cubierto de hielo, incluido el suelo y se ilumina mientras suena un hilo musical. Pero lo más curioso es la góndola que sube hasta allí, que adquiere una posición casi vertical en la cumbre. Se trata de uno de los teleféricos más espectaculares del mundo y llega hasta el Skywalk, una plataforma panorámica que ofrece unas vistas fantásticas del valle los días claros. Desde Schladming salen numerosos autobuses cada día.


Teleférico Millennium Express (Carintia)

En el centro de Carintia, unos 50 km al oeste de Villach, se encuentra Hermagor que se utiliza como base para esquiar en la cercana estación de Nassfeld. Hermagor es también el punto de partida de las excursiones más espectaculares, como la que lleva al espectacular desfiladero de Garnitzenklamm y también al teleférico Millennium-Express, que mide 6 km y es el más largo de Austria. La estación del valle de partida se encuentra en Tröpolach, 8 km al oeste de la ciudad por carretera aunque también se puede llegar a pie. Una vez en lo alto, se puede bajar esquiando o en bicicleta de montaña.

Glaciar de Hintertux (Tirol)

Al noroeste del Tirol se encuentra Mayrohofen, una localidad muy tradicional, con vaquerías alpinas, caminos serpenteantes que ascienden hasta las cimas de las montañas, Volksmusik y jarras de cerveza en cada Gasthof. En invierno además, se encuentran dos de los mejores lugares del país para esquiar: Ahorn y Penken, con sus descensos vertiginosos a la sombra del glaciar de Zillertal.

También es aquí donde se encuentra el Hintertuxer Gletscher, donde se puede practicar esquí todo el año. El teleférico lleva hasta la cima del glaciar pasando sobre acantilados y montes escarpados. La plataforma situada a 3250 m de altitud ofrece un panorama fenomenal de los Alpes de Tux, así como del Grossglockner, los Dolomitas y el Zugspitze en días claros. Las vistas desde el teleférico son impresionantes.

Reisenrad (Viena)

Esta noria, símbolo de Viena, permite contemplar la ciudad desde la altura. La Reisenrad es un gigantesco símbolo de Viena. Construida en 1897 por el inglés Walter B. Basset, la noria mide 65 m de altura, pesa 430 toneladas y tarda unos 20 minutos en completar una vuelta, por lo que da tiempo a hacer unas cuantas fotos de la ciudad. La emblemática noria sobrevivió a los bombardeos de 1945 y se le ha añadido una iluminación espectacular y una cafetería en la base. Alcanzó fama cinematográfica en El tercer hombre, y aparece también en muchas otras películas.

Festung Hohensalzburg (Salzburgo)

El icono más famoso de Salzburgo es esta fortaleza de 900 años que se asienta sobre un acantilado, pues se trata de una de las más grandes y mejor conservadas de Europa. Desde sus murallas se obtienen unas vistas espectaculares de los chapiteles de la ciudad, el Salzach y las montañas. Queda 15 minutos a pie cuesta arriba del centro, pero se llega más rápido en el funicular Festungsbahn. Ofrece unas vistas maravillosas de las cúpulas y los tejados de Salzburgo.

Edelweiss Spitze (Parque Nacional de Hohe Tauern)

En este punto de la carretera del Grossglockner se aprecian cumbres de más de 3000 m. Es una de las imágenes más impresionantes de esta carretera formidable, que es toda una hazaña de ingeniería de la década de 1930. Serpentea a lo largo de 48 km con 36 curvas, pasando junto a lagos cristalinos, laderas boscosas y glaciares sobre las nubes, desde Bruck (estado de Salzburgo), hasta Heiligenblut (Carintia). Quien esté muy en forma puede acometerla en bicicleta: la subida es matadora, pero se compensa con emocionante bajadas.

Balthazar im Rudolfsturm (Salzkammergut)

No es un mirador natural pero este restaurante de Hallstat, al sur de la región de Salzkammergut, tiene la terraza más espectacular de la región. Está a 855 metros sobre Hallstatt y tiene vistas al lago. La comida es excelente y el edificio fue en sus orígenes la torre en la que se hallaba el pozo de sal. En la planta superior hay una pequeña exposición sobre ello.

Kaisergebirge (Tirol)

El teleférico de Kufstein brinda un panorama vertiginoso. Este telesilla de la década de 1970 que va desde Kufstein al Wilder Kaiser (en Tirol) se ha convertido en una atracción de culto. Hay un cartel que dice “prohibido menearse”, pero no por la velocidad sino porque solo una barra muy fina separa al visitante de una muerte segura. La sensación de desplazarse sobre los árboles y desfiladeros a bordo de esta joya es maravillosa. Las cumbres calizas del Kasergebirge se dejan ver en Brentenjoch, la última estación, que es el punto de partida del circuito del Kaisergebirge, un descenso a pie de 18 km hasta Kufstein a través de bosques, prados alpinos y el Bettlersteig (la subida del mendigo). 

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GeoPlaneta, 01/09/2014

CÓMO PRACTICAR EL TURISMO P2P

Todo lo que hay que saber sobre el turismo colaborativo
¿Turismo p2p? ¡Qué manía de poner siglas a todo! Con esta extraña denominación en realidad estamos hablando de algo muy simple: el turismo compartido, colaborativo o p2p  (peer to peer) que forma parte de una de las tendencias globales que están transformando el modo de viajar y consumir. Transporte por carretera, alojamiento, experiencias en el destino, restauración… prácticamente todos los sectores de la industria turística se han visto ya afectados por esta nueva fórmula que en muchos casos roza la economía sumergida y el intrusismo, pero que se va regulando poco a poco. Por lo pronto, el turismo colaborativo está de moda y ha llegado para quedarse. 

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© Miriam Guijarro Sotres

Las webs especializadas que ponen en contacto a particulares que ofrecen sus servicios con los visitantes (visitas guiadas, coches, alojamiento...) han crecido como la espuma en los últimos años y la tendencia es que sigan creciendo.

Cómo funcionan: De una forma muy simple, a través de una página en Internet, un particular ofrece un servicio, y otro particular paga por ello, directamente o a través de un intermediario que se queda una comisión bien del que ofrece el servicio, bien del que lo consume o bien de ambos.

Ventajas: La más evidente es el ahorro para el visitante. En las plataformas de alojamiento, se añade la posibilidad de viajar en grupo o en familia por un precio muy inferior al de un hotel o alojamiento convencional. Para el propietario proporciona unos ingresos extras.

¿Son legales?: Se mueven en un marco de regulación incierta y ya han generado conflictos con otros servicios reglados (véase las movilizaciones recientes de los taxistas contra la plataforma UBER en España), porque en muchos casos crean conflictos con los residentes locales, escapan a la fiscalidad y carecen de una legislación adecuada que permita las reclamaciones o garantice los derechos tanto de los consumidores como de los prestatarios del servicio o incluso de las mismas plataformas de turismo colaborativo.

¿Son fiables?: En general funcionan muy bien y se han convertido en una nueva forma de turismo cada vez más popular, con millones de usuarios, impulsada por las nuevas aplicaciones, redes sociales e Internet. Actualmente se buscan formas para regularlos de forma satisfactoria para todas las partes, y se sofistican y depuran los sistemas.

LAS MÁS POPULARES
Estas son algunas de las plataformas de turismo colaborativo más populares: 

DE ALOJAMIENTO:

Airbnb
Es líder en el alquiler de habitaciones y alojamientos particulares, con más de 600 000 alojamientos registrados en 34 000 ciudades de 192 países. Pone en contacto al propietario de la vivienda (al que cobra el 3% de comisión) y al huésped (al que cobra entre un 6% y un 12% sobre el precio de la reserva). España es su tercer país con más oferta (más de 50 000) y Barcelona la cuarta ciudad de su ranking.

only-apartments
Fundada por dos emprendedores catalanes en 2003, en la actualidad cuenta con más de 25 000 alojamientos en más de 2000 destinos de 109 países. Su web, en 25 idiomas, recibe un millón de visitas al mes. Su modelo de negocio se basa en cobrar una comisión que se añade al precio de alquiler que ponga el propietario.

alterkeys
De origen español. También ofrece alojamiento en casas particulares, (80 000 propiedades en 5100 ciudades europeas) pero en este caso cobra una comisión del 10% al propietario y nada al usuario. Altelkeys asume la responsabilidad si el alojamiento ofertado no responde a lo anunciado o no existe, bloqueando el pago al propietario hasta que el cliente no ha pasado 24 horas en la vivienda y ha comprobado que todo es correcto.

HomeAway
Comercializa 890 000 viviendas en 190 países. En este caso la transacción se realiza directamente entre oferta y demanda. HomeAway gana dinero del cobro a los propietarios por anunciarse en esta plataforma. De esta forma, la transacción se realiza directamente entre oferta y demanda, aunque Homeaway ofrece a los viajeros un seguro básico gratuito para protegerlos ante posibles problemas. La página cuenta con un sistema de publicación de opiniones para que los viajeros puedan consultar los comentarios de otros usuarios.

Knok
Portal especializado en familias que viajan con niños y que buscan viviendas que resuelvan sus problemas cuando viajan: más espacio, cocina para preparar comidas, etc. Knok cobra una cuota anual a los propietarios.

House Trip
Creada en 2007, se ha consolidado como una de las plataformas de alquiler de viviendas vacacionales que pone en contacto directo a anfitriones y huéspedes. Tiene sede en Lausanne y oficinas en Londres y Lisboa. Cobra comisiones al propietario de la vivienda (entre el 6% y el 15% del precio de la reserva).

9flats.com
Similar a House Trip o Wimdu. Cobra comisiones al propietario de la vivienda (entre el 6% y el 15% del precio de la reserva).

Wimdu
Esta web alemana se ha instalado desde hace un tiempo en España. Su lema es “Travel Like a Local” y cuenta ya con una amplia oferta en todo el mundo. Cobra comisiones al propietario de la vivienda (entre el 6% y el 15% del precio de la reserva).

Flipkey
Otra red internacional para el alquiler de viviendas vacacionales con más de 300 000 propuestas.

DE TRANSPORTE:

Uber
La polémica Uber basa su negocio en conectar pasajeros con conductores a través de su propia aplicación para traslados con chofer. Esto les pone en competencia directa con los taxistas de cada ciudad, puesto que estos vehículos requieren licencias especiales que en el caso de Uber no se consideran. Uber, fundada en San francisco en 2009, está presente en 35 países y más de 80 ciudades.

Bla Bla Car
Una de las comunidades de viaje compartido más amplias de Europa. Se trata de una red social que pone en contacto a propietarios de coches que van a hacer un determinado trayecto con otros viajeros que tienen el mismo destino, para que compartan los gastos del vehículo. Bla Bla Car está en 12 países (desde 2010 en España) y tiene más de 6 millones de usuarios. Ofrece la fórmula de “solo para mujeres”.

Carpooling.com
Plataforma que conecta personas en más de 40 países para que puedan viajar juntos. Fue fundada por estudiantes alemanes en Múnich, en 2001, y rápidamente se ha convertido en una amplia red internacional que transporta un millón de personas al mes y conecta conductores y pasajeros de 5000 ciudades de 45 países. También es una plataforma que muestra las opciones de autobús, tren y avión para que el viajero pueda comparar y elegir la forma más conveniente de viajar. Ofrece también la fórmula de “solo para mujeres”.

Social Car
Creada en España, esta plataforma se define como un p2p de carsharing, facilitando el alquiler de coches entre particulares. Los vehículos cuentan con un seguro específico para este tipo de servicios, una fianza, un servicio de atención al cliente y valoraciones online de la experiencia. Su modelo de negocio se basa en el cobro de una comisión del 15% al propietario del vehículo sobre el precio del alquiler.

PARA COMER:
Son plataformas que ponen en contacto a viajeros con particulares que organizan en su propia casa comidas y cenas, de pago. Se trata de experiencias gastronómicas, con un precio fijo (entre 20 y 60 €) que se anuncian en la web para que la gente se apunte. El portal intermediario añade una comisión (10-15%). Es una forma de conocer gente y de probar gastronomía local. Algunas de estas plataformas son: EatWith, Cookeningm, Meetmeals.

EXPERIENCIAS Y SERVICIOS EN EL DESTINO
Cada vez hay más plataformas que ofrecen experiencias turísticas entre particulares. Hay personas que se ofrecen como guía local fuera de los circuitos tradicionales: rutas gastronómicas, fotográficas, culturales, deportivas, de compras... Todas funcionan de la misma forma: los particulares suben sus propuestas a la web de forma gratuita y por cada reserva, abonan un 15 % aproximadamente a la plataforma. El portal solo interviene para garantizar la calidad y unos requisitos mínimos a las ofertas.

Muchas de estas plataformas han conseguido incorporar a sus supuestos “competidores” como los guías turísticos, que en algunos casos han añadido su oferta a las redes, como una nueva forma de dar a conocer sus servicios.

El escollo por resolver es la garantía, ya que los acuerdos entre prestatarios de servicios y usuarios son acuerdos entre particulares y por tanto no se acogen a ninguna ley de defensa de consumidores y usuarios.

Algunas de ellas son: Vayable, touristlink, trip4real, Sherpand¡p¡ity, Triperone.

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GeoPlaneta, 01/09/2014

MENÚ PARA DAR LA VUELTA AL MUNDO

4 platos exóticos para viajar desde la mesa
Se puede viajar en avión, en tren, en autobús, a pie... o sin moverse de la cocina de casa. Los sabores consiguen que uno se enamore de un lugar al primer bocado o que no lo olvide nunca. Nada mejor que recrear su cocina para volver a evocar aquellas sensaciones, olores, sabores y paisajes. Este es un peculiar menú de cuatro platos, cuatro propuestas que llevarán de punta a punta del planeta gracias al paladar: de los aperitivos en un food truck, en Estados Unidos, a un contundente tajín marroquí o una original ensalada tailandesa, para concluir con un original postre típico de la India.

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© Kogi BBG/ www.flickr.com/photos/kogibbq/7120419161

DE APERITIVO: UN TENTEMPIÉ EN UN ‘FOOD TRUCK’ AMERICANO

Son la última moda en Estados Unidos y podrían definirse como venta ambulante de comida rápida de cierta calidad cerca de los centros de oficinas, destinada a todos aquellos que no tienen tiempo o no quieren un almuerzo clásico. No hay que confundirse: puede ser para para auténticos gourmets y amantes de las últimas tendencias.

Cuando una caravana que vende tacos coreanos en Los Ángeles tiene 100 000 seguidores en Twitter, hay que pensar que algo está pasando. En cualquier área metropolitana de Estados Unidos es fácil toparse con una caravana de comida, los llamados food trucks, un vehículo con cocina y una ventanilla por donde se atiende a los clientes. Pero no se trata de ordinarios perritos calientes o bagels. En Portland, Oregón, por ejemplo, más de 400 caravanas salpican el paisaje culinario y sirven de todo, desde phat thai hasta queso a la parrilla.

La moda de esos puestos móviles trae fenómenos como el del chef de Los Ángeles Roi Choi. Sus caravanas Kogi, que sirven platos de fusión mexicano-coreana, han generado una clientela de seguidores en Twitter, donde el chef anuncia dónde estarán los camiones cada día. Las caravanas Kogi encabezan una tendencia que incluye otros 6000 vehículos en Los Ángeles y viajan desde los barrios latinos de los alrededores hasta los elegantes vecindarios donde jóvenes hambrientos (léase “modernos con Twitter”) los visitan. Lo único que hace Choi es anunciar dónde estará la camioneta.

En la Costa Este, las caravanas de Miami venden churros o empanadas. Y la oferta gourmet de Nueva York incluye las deliciosas hamburguesas de Frites “N” Meats, el cuscús o köfte de Comme Ci Comme Ça y el falafel de la caravana de Taïm.
 


DE PRIMER PLATO YAM, UNA ENSALADA TAILANDESA CON PERSONALIDAD

Uno de los platos tailandeses más habituales es el yam, una “ensalada” caliente y picante, normalmente de pescado, carne o verduras. El sabor fuerte lo da el zumo de lima, mientras que el picante lo aporta el abundante chile fresco. El yam suele servirse a temperatura ambiente o ligeramente tibia si hay ingredientes cocinados. Funciona igual de bien como acompañamiento de una comida que como tentempié o para picar bebiendo algo.
 

El yam es, sin duda, el más picante de todos los platos tailandeses. Si el viajero no tolera bien el picante, puede empezar con el yam wun sen (fideos celofán con gambas, carne de cerdo picada, hojas de cilantro, zumo de lima y chiles frescos en rodajas). Otro yam más suave, que suele gustar a visitantes y lugareños por igual, es el yam plaa duk foo, hecho con tiras de pez gato frito, chiles y cacahuetes, con un acompañamiento de mango.
 

Uno de los sitios más recomendables para probarlo es el veterano restaurante de Bangkok, Chote Chitr (146, Thanon Phraen Phuthom), con solo seis mesas, donde sirven la ensalada de flor de plátano, uno de los yam más buscados de Bangkok. El ingrediente principal es la enorme “flor” hua plee, ligeramente astringente, que deja en la boca un prolongado sabor de plátano. En Chote Chitr se le da un hervor a la flor y se combina con carne de cerdo picada, camarones y un suave aderezo a base de leche de coco.
 


EL PLATO PRINCIPAL: UN CONTUNDENTE TAJÍN MARROQUÍ
 

Los tajines de tapa cónica borbotean en los cafés de las calles de todo Marruecos, pero también se usan en los restaurantes de mayor prestigio del país. Lo mejor es acompañarlo de un khobz (pan redondo) recién horneado para mojar la deliciosa salsa.
 

En el tajín, la sutileza de las especies marroquíes sale a la luz. Puede ser una suave mezcla de jengibre molido y cilantro, un pellizco de comino, una pizca de pimentón, un toque de chile o un poquito de canela. Los aderezos típicos suelen ser limones en salmuera y aceitunas, cordero con ciruelas pasas, ternera con almendras o kefta con salsa de tomate y huevos. Cada una tiene su propia mezcla de especias, que realzan los sabores de los ingredientes. También hay combinaciones más atrevidas, como cordero con membrillo y quingombó, mcharmel de pescado con salsa de hierbas y especias y kamama, que es ternera con canela y cebolla y tomate confitados.
 

Una variante del plato es el tangia, típico de solteros. Hay que pasear por los mercados con el tajín a cuestas e ir llenándolo con los ingredientes: cebolla picada, ajo, una pizca de ras-el-hanout, trozos de cordero o ternera, un poco de aceite de oliva y cilantro fresco. Se tapa con papel de aluminio y se lleva al hammam, donde el encargado lo colocará sobre el carbón para que se cueza lentamente. Seis horas después se puede ir a buscar el delicioso y tierno plato para cenar, acompañado de pan recién hecho para mojar.
 

Es probable que tras un paseo por el zoco se acabe comprando un tajín para llevar a casa. Los lisos de cerámica son para cocinar y los que van pintados o con añadidos plateados se usan para servir.
 


Y DE POSTRE, UNOS ‘MITHAI’ DE LA INDIA
 

¿Necesitas una dosis de azúcar? Nada mejor que los mithai indios que con su caleidoscópico surtido, satisfacen al más goloso. Los tipos principales son el barfi (dulce lácteo parecido al dulce de leche), el suave halwa (con verduras, cereales, lentejas, frutos secos o fruta), las ladoos (bolas dulces de harina de garbanzo y sémola) y los que derivan del chhana (paneer sin prensar), como las rasgullas (bolas de cremoso queso aromatizadas con agua de rosas). El kheer (payasam en el sur) es uno de los más populares. Es un cremoso pudin de arroz cuyo delicado sabor se realza con cardamomo, azafrán, pistachos, almendras en láminas, anacardos picados o tiras de fruta seca.
 

Otras variedades son las gulab jamuns, bolas de masa fritas y bañadas en sirope con sabor a rosa; y el kulfi, un sólido helado hecho con leche baja en grasa aderezado con frutos secos (a menudo pistachos), frutas y bayas. Todo un diccionario de exquisiteces exóticas, solo aptas para los muy golosos.

 

En el libro Cocinas del Mundo, de Lonely Planet y geoPlaneta, se recogen las mejores recetas de todo el mundo, con recomendaciones para disfrutar de la gastronomía en los cinco continentes. Y la nueva colección Mis recetas made in deleita con los mejores platos para dar la vuelta al mundo desde los fogones de casa.

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GeoPlaneta, 01/09/2014

¡NOS VAMOS DE 'ROAD MOVIE'!

Las películas que más kilómetros nos han hecho viajar
Quien más o quien menos ha soñado alguna vez con dejarlo todo y largarse carretera adelante, sin pensar en el destino; devorando kilómetros y kilómetros y vagabundeando sobre el asfalto, como algunos héroes de película. Muchas road movies nos han hecho viajar sin meta final, contemplando miles de kilómetros de paisajes del desierto americano, de las praderas canadienses, de la Pampa argentina o de carreteras mucho más cercanas. Estas son siete películas que nos han hecho viajar (¡y mucho!) con la imaginación. 

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Monument Valley, Utah
© Roser Goula Colldecarrera

EASY RIDER - Dennis Hopper, 1969, EE UU

Hopper tiene 32 años y los bolsillos vacíos cuando se lanza a esta carrera fantástica, al son de los riffs desquiciados de Jimmy Hendrix y con la contracultura americana en plena carga de caballería. Dos motoristas, después de habérsela jugado vendiendo droga, deciden hacer la ruta montados en sendas Harley Davidson desde Los Ángeles a Nueva Orleans para asistir al carnaval. Su periplo dinamitará los mitos de la América conservadora e inventará otros nuevos, siempre de actualidad. Una bofetada magistral al viejo cine de Hollywood.

Pocas películas han ampliado hasta este punto los horizontes del motero. El itinerario toma el tramo meridional de la ruta 66, la mother road que cruza los EE UU desde California a Luisiana vía la ciudad fantasma de Ballarat–donde Peter Fonda abandona su Rolex–, Monument Valley en Utah, Taos en Nuevo México y Texas. Al llegar a Luisiana, se impone una pausa en la ciudad de Morganza, donde hasta hace poco todavía existía el Melancon Café, marco de una escena de la película. Un consejo: hay que visitar la web http://www.mrzip66.com. Es la mejor guía para viajar sobre las ruedas de Wyatt y Billy.


PARÍS, TEXAS - 
Wim Wenders, 1984, Alemania/Francia
 

El cantante y guitarrista de Nirvana, Kurt Cobain, rendía culto a esta road movie desgarradora, cuyo tema musical, tocado con una slide guitar, no puede disociarse de ella. De entrada, un hombre que camina por los paisajes desiertos de Texas y que arrastra tras él un amor hecho jirones al que Nastassja Kinski presta un rostro inolvidable. Con este larguísimo largometraje por el que circula una melancolía conmovedora, Wim Wenders se llevó la Palma de Oro en el festival de Cannes.
 

Si bien ninguna escena tiene como decorado la ciudad texana de París, Wenders desplazó su cámara y sus actores por los rincones más desolados, pero también más espectaculares, de este estado del sur de EE UU. El itinerario va del Parque Nacional de Big Bend a Houston, pasando por Nordheim, Port-Arthur y El Paso. Durante el pase de los créditos desfilan imágenes de Big Bend, a orillas del Río Grande, en un rincón salvaje cerca de Lajitas. Hay que esperar la llegada del verano y unas temperaturas que suben hasta los 50ºC para entrar en ambiente.


HACIA RUTAS SALVAJES - 
Sean Penn, 2007, EE UU
 

La auténtica historia de Chris McCandless, un estudiante de Virginia que al inicio de la década de 1990 renunció a un porvenir seguro y cortó con los suyos para decidir por sí mismo su camino. Su búsqueda de la libertad lo condujo a Alaska, muy lejos de la sociedad… Sean Penn, actor y director que nunca se queda a medias, rodó esta película en decorados naturales. Emile Hirsch, el protagonista, llevaba en la muñeca un reloj que había pertenecido a ChrisMcCandless.
 

Partir tras las huellas de quien se hacía llamar Supertramp, el“super vagabundo”, supone tragar asfalto por las carreteras míticas del Oeste americano, especialmente la Highway 1, a lo largo de la costa californiana, con una parada en Big Sur, siguiendo los pasos de Jack Kerouac. Otro hilo conductor es el río Colorado, desde los rápidos del Gran Cañón hasta el golfo de California. Después, rumbo al norte, primero hacia el rocoso litoral de la península Olympic, en el estado de Washington, después en Alaska, donde terminó el periplo de McCandless. Es en este estado aislado, sublime y excesivo, donde espera al espectador el Parque Nacional de Denali, en cuyo centro se yergue el gigante de América del Norte, el monte McKinley. Esta región salvaje es el mejor lugar para avistargrizzlies, alces o caribúes durante un circuito en autobús.
 

LITTLE MISS SUNSHINE - Jonathan Dayton y Valerie Faris, 2006, EE UU
 

Esta pareja de directores y guionistas caricaturiza a la América de la mujer muñeca y del éxito social. A bordo de una furgoneta Volkswagen con un pie en el desguace, la familia Hoover pone rumbo a un concurso de misses infantiles. Olivia, su rechonchita hija de siete años, se cree la reina de la belleza. Vista la tropa–un padre que fracasa en la venta de su Recorrido hacia el éxito en nueve etapas, una madre neurótica, un abuelo yonqui, un hijo mudo y daltónico y un tío depresivo y con inclinaciones suicidas–, la cosa no puede ser más catastrófica; están condenados a encallarse en el podio de los loosers.
 

No se trata de seguir el trayecto de los Hoover entre Albuquerque (Nuevo México) y Redondo Beach (California) a bordo de un jeep Grand Cherokee, con climatizador y seguro de asistencia en carretera. Es obligatorio un Combi VW cochambroso y adelante entre las cunetas polvorientas, las enrevesadas autopistas y los moteles cutres del Oeste. La película es una oda a los viajes calamitosos que dejan recuerdos imborrables.
 

DIARIOS DE MOTOCICLETA - Walter Salles, 2004, Argentina
 

Walter Salles es un director brasileño que ha vivido en Francia y EE UU y que se ha convertido en un cineasta sin fronteras que fue premiado en Berlín en 1998 por Estación central de Brasil. Diarios de motocicleta lleva a la gran pantalla el recorrido realizado por Ernesto Che Guevara, entonces un joven estudiante de medicina, y su amigo Alberto Granado. Un viaje casi iniciático que verá la conversión del Che a las ideas revolucionarias. La película recibió una gran ovación en su primera proyección en el Festival de Cine Independiente de Sundance, en Utah.
 

Ir desde Buenos Aires, en Argentina, a Caracas, la capital de Venezuela, pasando por Valparaíso, en Chile, Cuzco, en Perú, y Leticia, en la Amazonía colombiana, representa una expedición impresionante. El lector puede tomar tramos de la Panamericana a lo largo de la cordillera de los Andes, pero seguir el itinerario del Che requiere tiempo y entereza. Sobre todo con la moto de la película, una Norton 500, joya de coleccionista, que acaba expirando. En la película, nuestros héroes continúan a pie… Para ellos se trataba de la búsqueda de un ideal y del descubrimiento de la injusticia social que reinaba, y reina todavía, en los países andinos.
 

PAISAJES EN LA NIEBLA - Theo Angelopoulos, 1988, Francia/Grecia/Italia
 

Dos niños griegos, Alexandre y Voula, deciden partir en busca de un padre al que no conocen. Tomarán un tren hacia Alemania y caminarán por las carreteras, a pesar de las fronteras y las alambradas… Theo Angelopoulos, fallecido en el 2012, era un cineasta de gran cultura, exigente y hermético para algunos. La Grecia extraordinariamente brumosa y gris que rueda en largos planos-secuencia no es, sin duda, la de los folletos turísticos, pero llega a lo más profundo del alma.
 

Ver una película de Angelopoulos permite huir de las postales para explorar el norte de Grecia en invierno. El Épiro y Macedonia, de clima continental, revelan unos paisajes ahogados en la niebla con matices ocres y ópalo.
 

El mundo del Egeo desaparece aquí ante las soledades pastoriles de los Balcanes. Para este elogio de la lentitud hay que pasar por Ioannina y Salónica. No es que sea demasiado alegre bajo el cielo blanco, pero Angelopoulos, primo de Ulises, era un príncipe del vagabundeo.
 

FRESAS SALVAJES - Ingmar Bergman, 1957, Suecia
 

Un clásico del séptimo arte y una de las películas más importantes del maestro Ingmar Bergman. Un viejo profesor debe asistir a una ceremonia en su honor. A ratos somnoliento, a ratos dialogante, va con su hija que conduce el automóvil. Por el camino hace un repaso a su vida. Lleno de amargura, va tomando los acentos más apacibles al albur de los recuerdos y de los encuentros inesperados surgidos durante el viaje. Rememora especialmente el “rincón de las fresas salvajes” donde vivió sus primeras emociones de juventud.
 

Rodada en blanco y negro, la Suecia meridional representada por Bergman posee una gran pureza en sus paisajes boscosos y lacustres. Es la ocasión de descubrir el lago Vätern, un centro de vela, la isla de Ango, en la costa sureste, y sobre todo la minúscula isla de Fårö al norte de la de Gotland, en el mar Báltico, que Bergman eligió como residencia y donde rodó seis de sus películas. En estos lugares austeros, batidos por el viento, uno reencuentra la atmósfera que impregna toda su obra.
 

Estas inspiraciones cinematográficas para grandes viajeros, junto con muchas otras, forman parte del libro 500 formas de viajar desde el sofá de Lonely Planet y geoPlaneta.

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Destino Infantil & Juvenil, 04/08/2014

Geronimo Stilton firma ejemplares por primera vez en alta mar

El ratón más morrocotudo del mundo ha subido a bordo de Trasmediterranea para dedicar sus libros a los pasajeros que empiezan sus vacaciones

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Geronimo Stilton ha firmado libros en todos los rincones del mundo pero nunca en alta mar. Nunca hasta ahora, porque el ratón periodista más querido por los pequeños lectores ha vivido una nueva experiencia este fin de semana firmando libros en la terminal de Trasmediterranea en Barcelona, donde ha despedido a los viajeros rumbo a Palma de Mallorca, Menorca e Ibiza.

Así, los niños y niñas que acaban de empezar sus vacaciones a bordo de unan naviera lo  han hecho de la mejor manera posible: con los libros y aventura de Geronimo Stilton y la posibilidad de conocer en primera persona a uno de sus ídolos literarios.

Cosmorratones, Los Prehistorratones, los viajes el Reino de la Fantasía, los Viajes en el Tiempo... Las aventuras y desventuras de este ratón periodista y sus amigos no pasan de moda y siguen cautivando a las nuevas generaciones de lectores. Sólo en España ya se han vendido más de 10 millones de libros de este famosísimo e intrépido roedor.

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GeoPlaneta, 04/08/2014

GUÍA DE PLAYAS DE TAILANDIA

Una práctica guía según el nivel de marcha que se quiera
Con más de 3200 km de costa y centenares de playas, en Tailandia no es fácil escoger donde extender la toalla. En la guía de Tailandia de Lonely Planet y geoPlaneta, los viajeros han resumido sus experiencias y dan los consejos más prácticos para saber qué podemos esperar en cada kilómetro de arena de sus exóticas islas y playas, para no llevarse sorpresas.

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Koh Phi Phi
© Eligenuestraaventura

Hay playas y playas; hay “marchas” y “marchas”. Para tener la información más completa sobre cada una de las que aquí se mencionan, nada mejor que consultar la guía Lonely Planet de Tailandia.
 

Nivel 1: Calma chicha
 

Islas Surin y Similan, Parque Nacional del Laem Son, HatPakMeng y Hat Chang Lang
 

Nivel 2: Un atisbo de luz
 

KoTarutao, KoLibong, Prachuap Khiri Khan
 



Nivel 3: ¡Mira, un bar!
 

Islas de KoYao, AoKhanom, KoKut
 

Nivel 4: Quizá haya unos cuantos bares
 

Hat Khao Lak, KoMuk, Ao Thong Nai Pan (Pha-Ngan)
 

Nivel 5: Es fácil encontrar dónde tomar algo
 

Hua Hin, Bo Phut (Samui), Ao Nang
 

Nivel 6: ¡Qué playa más animada!
 

Ko Mak, Ko Phayam, Railay
 

Nivel 7: ¿Alguien quiere un batido mágico?
 

Ko Lanta, Ko Chang, Ban Tai (Pha-Ngan)
 

Nivel 8: Ya no me acuerdo qué era el 8
 

Hat Lamai (Samui), Ko Lipe, Ko Samet
 

Nivel 9: ¿Qué pasó anoche?
 

HatChaweng (Samui), Pattaya, Ko Tao
 

Nivel 10: No quiero saber lo que pasó anoche
 

Patong (Phuket), Ko Phi-Phi, Hat Rin (KoPha-Ngan)  

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GeoPlaneta, 04/08/2014

PLAYAS INESPERADAS

Las mejores playas urbanas artificiales de Europa
Estar lejos de la costa no tiene por qué ser un obstáculo para disfrutar de un buen día de playa. Muchas grandes ciudades han creado fantásticas playas artificiales en el mismísimo centro. ¡Y no tienen nada que envidiar a las mejores playas del mundo! Chiringuitos, hamacas, cuerpos bronceados tendidos al sol, sombrillas e incluso palmeras… no falta de nada en estas playas urbanas a las que se llega en metro, y que son perfectas para darse un chapuzón, hacer amigos o soñar con que uno está en una isla al otro lado del mundo.

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Blijburg aan Zee
© Marco Buddingh /www.blijburg.nl

París-Plage: vacaciones al borde del Sena

Cada año, desde 2002, París se transforma en un destino veraniego y algunas de las vías en torno a las orillas del Sena se convierten trocan en zonas peatonales y se convierten en una playa en la que no faltan las tumbonas, las palmeras y las sombrillas. 
 

La primera playa que se inauguró en París fueron los tres kilómetros de orilla del Louvre al Pont de Sully, en pleno centro histórico. Y ahí sigue cada año, con montones de actividades al aire libre, chiringuitos, juegos para niños y tumbonas para relajarse junto al río.
 

Pero ahora hay otras zonas, como la playa de Le Bassin de la Villette, desde la Rotonda de Ledoux (metro Jaurès) hasta los antiguos Magasins Généraux (rue de Crimée), donde los muelles se convierten en una auténtica fiesta para disfrutar del agua, una base náutica con remo, canoa, kayaks, etc.
 

Nottingham Riviera: la playa urbana más grande del Reino Unido
 

Para construir la playa urbana más grande del Reino Unido tuvieron que transportar más de 300 toneladas de arena hasta la antigua plaza del mercado. Pero el resultado merece la pena: una verdadera playa en pleno centro de la ciudad de Nottingham. Hay muchos juegos para niños, tumbonas y un ambiente perfecto para que los ingleses se entrenen antes de viajar hasta las playas mediterráneas (o para que se consuelen si no pueden hacerlo).
 

Københavns Havnebad Islands Brygge (Copenhague): chiringuitos nórdicos
 

En Copenhague, la playa no está muy lejos (por ejemplo la de Orbaek está a pocos kilómetros de la capital). Pero incluso sin salir de la ciudad se puede disfrutar de un ambiente casi de chiringuito mediterráneo: los daneses han convertido un muelle de una antigua zona industrial en una animada playa veraniega en la que se dan cita casi 600 personas. Hay juegos, barbacoas y una red de voleibol. No es el mejor sitio del mundo para darse un chapuzón pero sí para refrescarse. Está situado a cinco minutos en bicicleta de Radhuspladsen, la plaza del Ayuntamiento.
 

Blijburg aan Zee (Ámsterdam): hogueras, festivales y ambiente bohemio
 

En BlijburgaanZee, la playa de Ámsterdam, se nota el ambiente bohemio y relajado propio de la ciudad. Pero además, podemos hacernos perfectamente la idea de estar muy lejos, en una auténtica playa caribeña o mediterránea.
 

Desde su apertura en 2003, Blijburg ha sido la playa urbana más conocida de Ámsterdam. Es nómada y no siempre está en el mismo sitio dentro de las islas de Ijburg. El público es lo que no cambia: los “playeros” acuden siempre para disfrutar de sus hogueras, sus festivales, música en directo, copas de verano y comida vegetariana y orgánica de todo el mundo.
 

Yaam (Berlín): reggae a orillas del Spree
 

Berlín es una ciudad lluviosa y alejada del mar pero ha conseguido que los berlineses no echen de menos el ambiente veraniego de playa. A lo largo del río Spree hay palmeras artificiales y arena procedente de las obras de la ciudad (o acarreada en camiones desde la costa báltica) y se han instalado bares más o menos informales que convierten la capital alemana en una especie de paraíso tropical los días calurosos de verano.
 

Uno de los bares playeros más populares y relajados es Yaam, en Friedrichshain, donde se escucha permanentemente reggae y otros ritmos caribeños mientras se disfruta de las mejores comidas y bebidas de aquella exótica parte del mundo. A lo largo de las playas berlinesas hay una oferta completa para escuchar conciertos, practicar deportes o planes familiares para ir con los niños.
 

Žlutélázně (Praga): una playa en un país sin mar
 

A los habitantes de Praga les importa muy poco que su país no tenga ni un solo centímetro de playa natural. Los bañistas se instalan en verano junto al río Moldava, y en la misma ciudad de Praga la playa más grande junto al río es la de Žlutélázně, una zona recreativa con auténtico ambiente veraniego: mesas de ping-pong, campos de fútbol, canchas de voleibol, campos de petanca, rocódromo y espacios con hamacas para echarse una siesta. Hay piscina infantil, acceso wifi, cervecería al aire libre, restaurantes, sesiones de DJ e incluso zona para nudistas.
 

Está solo a pocas paradas de tranvía desde el castillo de Vyšehrad, y es perfecta para escapar del calor del verano en la ciudad centroeuropea.
 

Tropical Islands (Alemania): el Caribe en un hangar
 

No es exactamente una playa, pero sí un lugar refrescante y original en pleno corazón de Europa, concretamente en Krausnick, a 35 km del centro de Berlín. Se describe a sí mismo como un “centro de ocio tropical” y ocupa un hangar abandonado de la antigua compañía Cargolifter AF. La nave es realmente inmensa (66 000 m2 y 107 m de altura) y ha logrado recrear todo el ambiente del Caribe, con gran variedad de árboles y plantas procedentes de Sudamérica, aves exóticas, playas artificiales, piscinas, toboganes de agua, y por supuesto, bares, restaurantes, espectáculos y atracciones.
 

Lo mejor es que no solo está abierto en verano sino que en la fría Europa invernal se puede agradecer su temperatura media de 26˚C (el agua a 28) y su ambiente de isla caribeña. Es más que un parque de atracciones e incluye distintas zonas temáticas, como una aldea tropical con edificios originales procedentes de Samoa, Tailandia o Bali y logdes tematizados.
 

Playa de verano (Viena): chiringuitos a ritmo de vals
 

Aunque Viena está a casi 500 km de la costa más cercana, no ha renunciado a tener su propio paseo marítimo para que los vieneses y los turistas se refresquen con un chapuzón en la playa. El Donaukanal, un estrecho brazo del Danubio de 17 km de longitud, se convierte cada verano en una animada playa urbana que incluso se ha ganado a pulso ser incluida entre las visitas obligadas de los turistas.
 

Desde mayo a octubre a hay de todo: restaurantes, bares y mucha vida cultural, como la del observatorio astronómico Urania, reconvertido en cine, o el chiringuito Hermann, con fina arena y tumbonas que nos transportan a cualquier playa del sur. Uno de los montajes más originales es el el Badeschiff, una piscina pública de 30 m instalada sobre la estructura de una vieja nave fluvial y en la que se puede, literalmente, bañarse en el canal sin mojarse en él.
 

Madrid Río: ¡Aquí si hay playa!
 

Y no podíamos terminar sin un baño mucho más cercano. En Madrid, en medio de la calurosa meseta, también hay playas urbanas artificiales, aunque solo sea para contradecir a Los Refrescos que cantaban aquello de “Vaya, vaya, aquí no hay playa”. Por fin, desde hace unos años, Madrid tiene su propia playa en Madrid Río, en Arganzuela. Es una playa popular, divertida y sin prejuicios, más para remojarse que para nadar, pero algo es algo. Y la gente se lo pasa en grande en este nuevo parque junto al Manzanares, bajo sus inesperadas fuentes, que de repente sueltan sin avisar chorros de agua ante los gritos de la concurrencia: niños, adolescentes y familias enteras en bañador en pleno centro de Madrid, disfrutando como si estuvieran en la mismísima Costa del Sol.
 

La playa es el espacio más fresco de este parque del sur de la ciudad, que ha recuperado para los madrileños más de 12 000 m2 de ocio, con zonas infantiles, carriles para bicis y patines, campo de fútbol y una explanada para actos culturales. ¡Ya hay playa para todos! 

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GeoPlaneta, 04/08/2014

RUMBO HACIA EL NORTE

Los destinos más fresquitos para pasar el verano
Todavía hay tiempo para escapar del calor estival tomando rumbo al norte. En lugares como Islandia, Noruega o Suecia, se puede dormir con edredón y ponerse algo de abrigo para salir a dar una vuelta. Son destinos donde la luz del día se prolonga durante la noche, y sus habitantes aprovechan para vivir a tope. Es el momento para recorrer los países nórdicos o hacer una escapada a sus ciudades, que ahora están más animadas que nunca.

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Noruega
© Kika Super

Naturaleza salvaje y diseño en Finlandia
 

Los vastos y arbolados parajes finlandeses se cuentan entre los menos poblados de Europa. Sus grandes parques nacionales, con excelentes senderos, refugios y campings, la convierten en uno de los mejores sitios para excursiones. El kayak y el piragüismo también son excelentes opciones.
 

Aunque el invierno tiene su encanto, con actividades en la nieve de lo más original, el verano nos permitirá disfrutar de una luz diurna casi eterna, innumerables festivales e incluso descuentos en el alojamiento. Y en septiembre, los colores de la estación ruska otoñal lo convierten en el mes ideal para recorrer el norte.
 

Además de naturaleza, los finlandeses presumen de su diseño, mundialmente famoso. Las tiendas de Helsinki abarcan desde emporios señeros hasta estudios vanguardistas. También pueden hallarse muestras de la mejor arquitectura moderna del mundo en distintas poblaciones.
 

Noruega: criaturas insólitas y una costa majestuosa
 

Los famosos fiordos son célebres con razón. Desde el norte hasta el sur la accidentada geografía noruega es realmente inolvidable y sobrecogedora.
 

Por sus agrestes contornos, Noruega es uno de los mejores destinos para las actividades al aire libre. Las montañas y mesetas atraen a senderistas y ciclistas, mientras que la costa invita a hacerse a la mar, ya sea en un kayak o en un buque de cruceros.
 

Noruega cuenta también con una impresionante variedad de animales, desde ballenas que resoplan mar adentro hasta alces y renos que deambulan a sus anchas. Incluso hay una población reintroducida del raro buey almizclero, así como gran abundancia de aves marinas. En el norte, los osos polares y las morsas son los amos de Svalbard.
 

Suecia, un país de agua y hielos
 

El norte de Suecia ofrece atractivos invernales de primer orden (como la aurora boreal) pero también en verano nos reserva la magia de paisajes insólitos. La abundancia de agua en todo el país, una vez que se derrite la nieve, hace que Suecia sea el lugar idóneo para la navegación, tanto si se desea recorrer las aguas interiores en piragua como explorar la costa en yate o kayak.
 

Además, Suecia presume de un magnífico patrimonio. En otros tiempos, el país controló gran parte de la Europa septentrional y tiene una rica historia y un magnífico patrimonio artístico, que se exhibe en excelentes centros de arte y museos por todo el país. También hay magníficas muestras al aire libre que documentan las tradiciones más humildes de la vida cotidiana sueca.
 

Islandia, una isla tallada a fuego y hielo
 

Forjada a fuego, Islandia posee un esplendor paisajístico que pocas naciones pueden igualar. Su inhóspita y épica grandiosidad parece querer recordar a los visitantes su insignificancia en el universo. Lo más destacado son las piscinas termales naturales, los géiseres y los majestuosos glaciares.
 

Hay un sinfín de opciones para mantenerse activo en esta isla nórdica: excursiones espectaculares que desvelan el milagro natural, los kayaks que permiten verlo desde el mar, o, para aliviar los músculos doloridos, nada mejor que las aguas termales.
 

La tierra puede parecer inhóspita, pero los mares y cielos rebosan vida. Islandia es uno de los principales lugares del mundo para observar ballenas y acoge una enorme cantidad de aves marinas.
 

Islas Feroe, al norte del norte
 

En un remoto rincón del Atlántico norte, las Feroe constituyen la base perfecta para grandes escuadrones de aves marinas. Aquí el viajero tendrá que esquivar a los pájaros que descienden en picado en Skúvoy, admirará los acantilados repletos de aves en Vestmanna o se quedará atrapado ante las encantadoras colonias de frailecillos en Mykines.
 

Los vuelos de helicópteros entre islas hacen que sea posible (y accesible) tener una “vista de pájaro” sobre las islas, sobrevolando los prados verde esmeralda y las escarpadas costas. Otra de las actividades con las que más se disfruta en estas apartadas islas danesas, es la exploración de las aldeas tradicionales, sobre todo las del norte de la isla de Eysturoy. Lo mejor es alquilar un coche y recorrer estas poblaciones pesqueras de pintorescos colores.

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GeoPlaneta, 04/08/2014

¿PEREGRINAR EN VERANO?

Caminos míticos que cambian la vida
El verano se asocia a playas, actividades al aire libre o grandes viajes, pero hay quien aprovecha también las vacaciones para poner su vida en orden. Algunos lo hacen recorriendo a pie, pausadamente, algunos caminos que durante siglos han atraído como un poderoso imán a millones de personas. Son los caminos de peregrinación, tan aptos para creyentes como para no creyentes: rutas perfectas para volver renovados a la vida cotidiana.

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Fisterra, A Coruña
© Pepe Barrios

El Camino de Nidaros (Noruega)
 

El antiguo camino de los peregrinos desde Oslo a la Catedral de Nidaros en Trondheim se volvió a abrir en el verano de 1997 y se ha convertido en una de las rutas más frecuentadas por turistas y por los propios noruegos, una especie de “camino de Santiago” con aires nórdicos.
 

En 1030 murió en Trondheim el rey Olav Haraldsson, que se convertiría poco después en San Olav. Su tumba está en la catedral de Nidaros (Trondheim), que durante cuatro siglos se convirtió en lugar de peregrinación para los noruegos. El antiguo camino de peregrinos desde Oslo a la Catedral de Nidaros quedó poco a poco en el olvido, pero en el verano de 1997 se abrió de nuevo y desde entonces se ha llenado de peregrinos dispuestos a recorrer sus 650 km. Por supuesto, está ligada a los peregrinos jacobeos con los que comparte el espíritu y el tipo de peregrinaje. Dicen que los que hacen el camino encuentran consuelo, ayuda y salud en la tumba de San Olav.
 

El punto clave de este camino, el objetivo, es la catedral de Nidaros, construida en 1152, que fue el centro del cristianismo del norte de Europa en la época medieval y meta para peregrinos de toda Europa. Los senderistas suelen comenzar el camino en Oslo, concretamente en las ruinas de Mariakirken en Middelalderparken, y desde allí se puede seguir por el camino del oeste o del este hacia el norte. La ruta pasa por interesantes zonas montañosas, bosques frondosos e interesantes iglesias de madera y monumentos culturales que nos permitirán conocer muy de cerca la historia y el paisaje noruegos.
 

Entre 1153 y 1537, Trondheim era la sede del arzobispado del país y el centro espiritual de la región, que incluía además Groenlandia, las Islas Feroe, las Islas Orcadas y la Isla de Man. La ciudad de Trondheim (antigua Nidaros) fue fundada por Olav I Tryggvasson, y recibió su nombre actual en el siglo XV y bajo la soberanía de Dinamarca. Hoy es una ciudad universitaria a orillas de Mar del Norte, con más de 140 000 habitantes.
 

Esta completa web permitirá planificar el camino: http://pilegrimsleden.no/en/
 

El Camino de Kumano (Japón)
 

Kumano es una remota región montañosa situada al sur de Kioto, en la península Kii. Desde tiempos prehistóricos ha sido un lugar sagrado, cuna de la espiritualidad japonesa. Y es fácil entenderlo a la vista del impresionante entorno natural, con árboles gigantescos, cascadas o montañas que se consideran la morada de los dioses.
 

En el siglo VI el budismo llegó a Kumano y se fusionó con el sintoísmo, la religión indígena de Japón, creando formas únicas de sincretismo y convirtiendo a Kumano en el paraíso terrenal para la salvación y la purificación.
 

Fue entonces cuando se consolidaron los principales lugares de culto, el Kumano Sanzan, un conjunto formado por tres grandes santuarios: Kumano Hongu, Kumano Hayatama y Kumano Nachi. También se desarrolló una red de caminos por todo el país, el Kumano Kodo, para que los peregrinos pudieran llegar a los templos. A lo largo de los siglos, millones de personas han recorrido estos caminos, intentando llegar a la comunión con las fuerzas de este lugar sagrado universal.
 

Por su papel en la configuración espiritual de Japón, el Camino de Kumano fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Hoy los visitantes redescubren estas antiguas rutas que permiten además conocer paisajes y poblaciones tradicionales.
 

El centro espiritual y geográfico de Kumano es el austero santuario de Kumano Hongu (en la diminuta aldea de Hongu, en el municipio de Tanabe, la principal población de la región). Hasta aquí se dirigen todos los caminos. La ciudad de Tanabe es además un lugar perfecto para sumergirse en la cultura tradicional rural japonesa y en su entorno natural espiritual.
 

El Camino de Santiago (España)
 

Una de las grandes peregrinaciones cristianas es la que tiene como destino la tumba del apóstol Santiago, en Santiago de Compostela. Este viaje tiene tal relevancia espiritual que se considera el principal itinerario cultural de Europa, reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO. El camino principal empieza en Roncesvalles, en la frontera con Francia, y se prolonga durante 783 km hacia el oeste hasta la costa atlántica. Indiscutible elemento vertebrador europeo, esta ruta ha dejado una valiosa huella cultural y artística que el viajero podrá rastrear con facilidad en Pamplona, Logroño, Burgos, León, Ponferrada y, por supuesto, Santiago de Compostela.
 

Las peregrinaciones en bicicleta o a caballo están aceptadas, pero la mayoría hace el camino a pie, duerme en albergues y tarda alrededor de un mes en completarlo.
 

Lonely Planet y geoPlaneta han publicado en español la guía Camino de Santiago De cerca, perfecta para descubrir todos los detalles de la ruta.

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