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Alta cocina en tu mesa.
Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu

Alta cocina en tu mesa.

Aprende a cocinar con los chefs de Le Cordon Bleu

Le Cordon Bleu

Aprende a cocinar con los chefs de Cordon Bleu

Sinopsis de Alta cocina en tu mesa.:

Le Cordon Bleu, la histórica escuela de alta cocina te presenta un libro con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.

Cuarenta y cinco platos con fotografías del paso a paso, más de treinta técnicas imprescindibles y un glosario de términos culinarios te acercarán a la alta cocina de una forma práctica y real.

Con alimentos de nuestra tierra, productos de temporada y elaboraciones de distintas dificultades, serás capaz de crecer en tu cocina y de disfrutar en los fogones como nunca lo has hecho.

No necesitas un don especial ni experiencia previa. Solo curiosidad y tiempo. Acércate al mundo de los grandes chefs con este curso básico de Alta cocina en tu mesa.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 25/10/2016 | 352 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-670-4670-0 | Código: 10134524 | Formato: 19 x 25,5 cm. | Tinta: Integradas a color | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Fuera de colección

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