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Editorial Planeta
El chef en casa

Magda Carlas

El chef en casa

Magda Carlas

Los mejores cocineros del país nos abren las puertas de sus casas para enseñarnos los platos que cocinan para sus familias.

Sinopsis de El chef en casa:

Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus platos preferidos, los trucos que emplean para redondear una salsa, un guiso o un aperitivo, cómo logran el equilibrio nutricional sin perder ni una pizca del placer que supone comer bien y, en definitiva, cómo cuidan de su familia. 
Con deliciosas recetas creativas y muy sencillas de elaborar, te sentirás como un chef en casa.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 05/03/2015 | 272 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-13823-5 | Código: 10120728 | Formato: 15 x 23 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Planeta Cocina

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