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Ediciones Martínez Roca
Entender de vino

Entender de vino

Aprende a disfrutar de los mejores vinos de la mano de uno de sus principales especialistas: Carlos Falcó

Sinopsis de Entender de vino:

Entender de vinos es sinónimo de saber disfrutar de los sabores de la vida. Esta obra ofrece, de manera clara y sencilla, las claves necesarias para saber comprar y guardar sus botellas, efectuar una cata paso a paso y distinguir el origen de la cepa, los matices del color, la textura, el aroma, el cuerpo, los diferentes sabores y la edad de los caldos, cuál es la temperatura idónea a la que se deben mantener y servir, pasando por la diferenciación de calidad de las cosechas según su año y región. Todo ello acompañado de un útil vocabulario del mundo vitivinícola.

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Compra Entender de vino

Libro - 20.50 € Tapa dura sin s/cub. (cartoné)

Sobre el autor de Entender de vino

Sobre el autor de Entender de vino

Carlos Falcó (Sevilla 1937), ingeniero agrónomo, está considerado como uno de los bodegueros más prestigiosos de España y ha sido uno de los pioneros de la modernización de la viticultura en España. Pertenece a uno de los linajes históricos españoles de mayor abolengo, ostenta los títulos nobiliarios de Marqués de Griñón y Marqués de Castelmoncayo y posee la Grandeza de España. Desde 1292 su familia y el título de Marqués de Griñón han estado ...

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Por qué leer Entender de vino

1

Tras su éxito en ediciones anteriores, MR propone una nueva reedición de la obra revisada y actualizada por el autor.

2

Entender de vino se ha convertido en un clásico tanto para aficionados a la enología como para especialistas.

3

De manera sencilla y práctica, Carlos Falcó aborda el estudio de los diferentes tipos de vino. Desde los más elitistas hasta los vinos de mesa.

4

Aprende los consejos prácticos y criterios de evaluación necesarios para ser un entendido en vino de uno de los principales vinicultores de España.

5

El libro incluye un apartado relativo a la mejor combinación de comida y bebida.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 01/01/1901 | 288 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-270-3618-5 | Código: 22195 | Formato: 14,5 x 21,5 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: MR Prácticos

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