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Editorial Crítica
Glup
Aventuras en el canal alimentario

Glup

Aventuras en el canal alimentario

“Sin, duda, la autora de ciencia más divertida de los Estados Unidos.” The Washington Post

Sinopsis de Glup:

Mary Roach nos lleva a un viaje inolvidable… a través del tubo digestivo, esa parte fundamental de nuestro cuerpo que a veces se convierte en un tabú.

              ¿Por qué la comida crujiente nos resulta tan atractiva?
              ¿Por qué es tan difícil encontrar palabras para defi nir sabores y olores?
              ¿Por qué el estómago no se digiere a sí mismo?
              ¿Cuánto se puede comer antes de “explotar”?
              ¿Puede matar el estreñimiento?
              ¿Mató a Elvis…?

Lleno de curiosidades y anécdotas, pasearemos entre laboratorios de pruebas de sabor de alimentos para mascotas, trasplantes fecales, o viajaremos a un estómago en vivo para observar qué ocurre allí con la comida. De la mano de Roach viajamos por el mundo para conocer asesinos, científicos locos, exorcistas (que han llegado a administrar agua bendita rectal) o terroristas…

Al igual que todos los libros de Roach, Glup trata no solo de cuerpos humanos, sino
de seres humanos.

 

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Sobre el autor de Glup

Sobre el autor de Glup

Mary Roach es también autora de Packing for Mars: The Curious Science of Life in the Void, Bonk: The Curious Coupling of Science and Sex, Spook: Science Tackles the Afterlife, y Fiambres: la fascinante vida de los cadáveres. Sus escritos se han publicado en Outside, Wired, National Geographic, y The New York Times Magazine, entre otros. 

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Conoce más sobre Glup

"Mary Roach va, de una manera audaz, donde ningún autor ha ido antes: a temas que nos pueden parecer macabros, incluso repulsivos o simplemente extraños. Y lo transmite todo con un toque perfecto: es lúcida, irónica, y consigue divertirnos sin recurrir nunca a argumentos banales!" Steven Pinker

Ficha técnica

Fecha de publicación: 25/03/2014 | 288 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-9892-685-9 | Código: 10039487 | Formato: 15,5 x 23 cm. | Tinta: b/n | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Drakontos | Traductor: Julia Alquézar

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