Kit Esferas de chocolate
- Christelle Huet-Gomez
Sinopsis de Kit Esferas de chocolate
Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.
El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.
Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 27 oct 2015 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Kits Cúpula |
| Presentación | Todo cartón |
|---|---|
| Traductor | Parangona Realització Editorial S.L. |
| Formato | 29.5 x 18 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2151-1 |
|---|---|
| Páginas | 48 |
| Código | 0010126372 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Sobre los autores de Kit Esferas de chocolate
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