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Kit Sushi

Kit Sushi

Incluye un auténtico cuchillo japonés, una esterilla de bambú y dos pares de palillos para degustar tus platos

Sinopsis de Kit Sushi:

Descubre los secretos de la gastronomía japonesa: todo lo que necesitas para cocinar los mejores sushis, sashimis, makis y nigiris. Aprende las técnicas básicas de preparación del sushi y del arroz y prueba con 26 recetas paso a paso para elaborar desde los sushis más clásicos hasta los más creativos.

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Libro ilustrado - 19.95 € Rústica sin solapas

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Sobre el autor de Kit Sushi

Sobre el autor de Kit Sushi

Motoko Okuno es una chef de reconocido prestigio en Japón, especialista en la preparación del sushi. Además de esta obra, ha publicado Sushis y Yakitoris.

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Por qué leer Kit Sushi

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Las recetas están descritas de forma detallada y paso a paso e ilustradas con fotografías de gran calidad

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 18/10/2011 | 64 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-480-6958-2 | Código: 10003290 | Formato: 19 x 19 cm. | Presentación: Rústica sin solapas | Colección: Kits Cúpula | Traductor: Parangona Realització Editorial S.L.

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