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Ediciones Destino
Lo que hemos comido

Lo que hemos comido

Sinopsis de Lo que hemos comido:

Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular. Con todo, como dice el propio autor, este “no es un libro de recetas, sino una divagación, una digresión con el pretexto de la cocina”. Las reflexiones de Pla trascienden el arte de la cocina y se adentran en los paisajes, las costumbres y los rituales sociales que rodean a la buena mesa... Josep Pla es junto con Julio Camba, Álvaro Cunqueiro y Néstor Luján uno de los escritores gastronómicos absolutamente imprescindibles de nuestro país y Lo que hemos comido es uno de los hitos esenciales de la literatura gastronómica española.



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Sobre el autor de Lo que hemos comido

Sobre el autor de Lo que hemos comido

Escritor español en lenguas catalana y castellana (Palafrugell, Girona, 1897-Llofriu, Girona, 1981). Nacido en el seno de una familia de propietarios rurales, Pla estudió Derecho en Barcelona y se dedicó al periodismo. Al estallar la guerra civil, se trasladó a su casa de Llofriu y, más tarde, residió en París y Roma. Al terminar la guerra, regresó a España y comenzó a colaborar con la revista Destino. Josep Pla es uno de los escritores más im...

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Conoce más sobre Lo que hemos comido

Un regalo para los sentidos. Una magistral iniciación en los secretos de la dieta mediterránea. Con Fotografías de Francesc Català-Roca y Prólogo de Santi Santamaría.

Ficha técnica

Fecha de publicación: 01/05/1997 | 336 páginas | ISBN: 978-84-233-3771-2 | Código: 167873 | Formato: 25 x 21 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: Imago Mundi

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