Portada Postres sin lactosa

Postres sin lactosa

Sinopsis de Postres sin lactosa

Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir una vida #happysinlactosa.

Postres sin lactosa contiene una profunda introducción a la intolerancia a la lactosa y sus diferentes tipologías, nos explica qué productos no lácteos también hay que evitar y cómo convivir con esta intolerancia. Además de dulces, también contiene recetas básicas sin lactosa como mantequilla, queso crema, crema pastelera, yogur griego o leche condensada, que podrás usar como base para tus postres.

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación19 ene 2017
ColecciónCocina
PresentaciónRústica con solapas
Formato19 x 23.5 cm
EditorialLibros Cúpula
ISBN978-84-480-2296-9
Páginas224
Código0010173910
Tinta ilustraciones interiorIntegradas a color

Por qué leer

Motivos para leer Postres sin lactosa

Incluye un prólogo de Mónica Naranjo, quien también padece esta intolerancia.

La intolerancia a la lactosa es cada vez más común en la sociedad actual (entre un 30 y un 50% de la población española padece esta intolerancia, según datos de la Sociedad Española de Patología Digestiva).

Sobre el autor de Postres sin lactosa

Juanjo Fernández

Juanjo Fernández nació en Abla (Almería) y vive en Málaga. Tiene 34 años y es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y máster en Marketing y Negocios Digitales. Su blog, Orielo’s Kitchen (www.recetassinlactosa.com), es la web de referencia en el mundo de la intolerancia a la lactosa y ha sido premiado como el segundo mejor blog de cocina de España por Canal Cocina en 2014, y su canal de videorrecetas de YouTube ronda los 100.000 seguidores.

Retrato de  Juanjo Fernández

Opiniones

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Contenido extra

Sala de prensa de Postres sin lactosa