Ficha Técnica
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Publicación | 13 oct 2011 |
Colección | Ariel |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
Formato | 18.5 x 24.6 cm |
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Editorial | Editorial Ariel |
ISBN | 978-84-344-1329-0 |
Páginas | 240 |
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Código | 0010002828 |
Tinta ilustraciones interior | color |
Por qué leer
Motivos para leer Recetas con historia
Una lectura para disfrutar y sorprendernos recreando la historia a través de las recetas de nuestros antepasados.
Un obra muy cuidada, en color e ilustrada, dónde encontrarás algunas de las recetas más conocidas de la historia.
Un regalo perfecto para los amantes de la historia y la cocina.
Sobre la autora de Recetas con historia
Ángeles Díaz Simón
Es restauradora, experta en historia antigua y posee varios restaurantes en Asturias. En su libro Recetas con Historia (2011) presenta un ameno trabajo que, tras una intensa labor de documentación, recorre las diferentes civilizaciones a través del hilo conductor de la comida. De esta autora son también El manjar de los dioses yLa cocina del buen gusto.
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