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Cocina como mamá. Recetas de siempre para quedar siempre bien
Recetas tradicionales puestas al día

Maria Cristina Lincoln Pascual

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Cocina como mamá. Recetas de siempre para quedar siempre bien

Recetas tradicionales puestas al día

Maria Cristina Lincoln Pascual

Editorial: Salsa Books
Temática: Cocina | Recetas
Colección: SALSA
Número de páginas: 256

Sinopsis de Cocina como mamá. Recetas de siempre para quedar siempre bien:

A veces tenemos la idea de que cocinar como mamá o como la abuela es algo que ya no podemos hacer: no tenemos tiempo, nuestra vida es agitada y además perdimos la oportunidad de tomar clases con mamá cuando vivíamos en casa... Aquí encontraremos lo mejor de la cocina de siempre, aquellos platos que consiguen trasladarnos a la infancia con sólo pensar en ellos: las estupendas lentejas con chorizo de mamá, o la ensaladilla rusa de los veranos con la abuela. Las recetas clásicas pero puestas al día, de modo que no requieran todas las horas del mundo e incluyan, además, trucos para ser elaboradas con las facilidades de la vida moderna.Este libro es algo más que un libro de recetas tradicionales, ya que con él, Mamacris no da nada por hecho: ¿Por qué se da por supuesto que todo el mundo sabe hacer un buen caldo? ¿O que el concepto «confitar» o «rustir» lo llevamos en los genes? A parte de un recetario completo y sabroso, Mamácris incluye explicaciones sencillas y amenas sobre todas las técnicas esenciales para empezar a desenvolvernos en la cocina como el pez en el agua.
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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-96599-75-8 | Código: 174115 | Formato: 16,6 x 24 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: SALSA

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