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Cocina limeña

La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta
Temática: Cocina | Gastronomía
País de publicación: Perú

Sinopsis de Cocina limeña:

Lo mejor de la gastronomia Limeña

Fundamental aporte a la reconstrucción de la cocina limeña histórica, con recetas y reseñas de potajes que se han descontinuado, en particular postres, y que la autora, a través de una vasta recopilación de material por los lugares y archivos más asombrosos, busca preservar como legado básico de nuestra cultura urbana.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-319-5 | Código: 10226514 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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