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Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

AA. VV.

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Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

AA. VV.

Editorial: Lunwerg Editores

Temática:

Colección: General

Número de páginas: 264

Formato único

Ilustrado

Sinopsis de Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX:

Una visión cronológica de la evolución de la alimentación en la España del siglo XX a cargo de especialistas de cada sector, tratando temas como la comercialización y la distribución, la evolución económica agroalimentaria, las tecnologías, la cocina popular, la publicidad de los productos alimentarios y la nutrición.

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Sobre el autor de Como vivíamos. Alimentos y alimentación en la España del siglo XX

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 27/03/2008 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-9785-441-2 | Código: 406135 | Formato: 24 x 30 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: General

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