Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
Planeta de Libros
  1. PlanetadeLibros
  2. /
  3. Cocina
  4. /
  5. Gastronomía
  6. /
  7. Diccionario de gastronomía peruana tradicional
Diccionario de gastronomía peruana tradicional

La Universidad San Martín de Porres

Diccionario de gastronomía peruana tradicional

La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta
Temática:
País de publicación: Perú
Formato único

Conoce los componentes de la tradicion cultural del pueblo peruano

Sinopsis de Diccionario de gastronomía peruana tradicional:

Comprende más de 3 mil entradas, de las cuales la mayoría tratan de las principales comidas y bebidas peruanas en cuanto a su origen. Asimismo, describe los recursos vegetales, animales e hidrobiológicos de importancia en la gastronomía nacional. Además, incluye la terminología de técnicas culinarias, productos e ingredientes típicos, utensilios característicos, costumbres alimenticias y temas de cultura gastronómica peruana.

Suscríbete al canal de cocina y gastronomía

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-235-8 | Código: 10215172 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

Todas las opiniones de Diccionario de gastronomía peruana tradicional

Este libro tiene 0 Comentarios, ¡sé el primero en comentar!
Deja tu comentario