Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
PlanetadeLibros
El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución

AA. VV.

Formato único

El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución

AA. VV.

Editorial: Lunwerg Editores
Colección: General
Número de páginas: 360
Formato único

Sinopsis de El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución:

De grandes genios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui, Santamaría, etc... ha surgido una segunda, e incluso una tercera generación que no sólo toman el relevo de sus mentores, si no que se aprestan a superarlos en un futuro. De estas nuevas generaciones se ocupan las páginas de este libro, no sin antes rendir un merecido homenaje a sus maestros. Andoni Luís Aduriz, Quique Dacosa, Dani García, Sergi Arola o Isaac Salaberría entre muchos otros son presentados por José Carlos Capel para ofrecernos una visión única y exhaustiva de la cocina española de vanguardia.

'.
Suscríbete a la newsletter de Arte
..'

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español-Inglés | ISBN: 978-84-9785-307-1 | Código: 406001 | Formato: 27,9 x 32,3 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: General

Todas las opiniones de El desafío de la cocina española. Tres décadas de evolución

Dejar un comentario
  • Tu valoración
Para que la valoración sea visible necesitamos que accedas a tu cuenta Acceder