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Encuentro de dos fogones
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Novedad

Encuentro de dos fogones

Editorial: Planeta
País de publicación: México
Novedad

Apasionado de la gastronomía y armado por un talento literario indiscutible, Paco Ignacio Taibo I emprendió en Encuentro de dos fogones la aventura de narrar cómo nació lo que hoy conocemos como cocina mexicana.

Sinopsis de Encuentro de dos fogones:

«En el fondo de estas páginas se oculta uno de los más apasionantes dramas que jamás se produjeron en el mundo: dos civilizaciones se miran frente a frente y después de un derramamiento de sangre, comienzan a guisar lo que a los dos paladares tiene que resultar agradable. En el centro de ambos gustos y dentro de una olla hierve el futuro.» Paco Ignacio Taibo I

El autor recorre con gozo y asombro el mestizaje que un día comenzó de la mano de Moctezuma, repentinamente se topó con Hernán Cortés y España, terminó por dejarse envolver por los seductores aromas orientales que acompañaban a la nao de China, y con ello crear uno de los grandes patrimonios gastronómicos de la humanidad.

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Sobre el autor de Encuentro de dos fogones

Sobre el autor de Encuentro de dos fogones

Ficha técnica

Fecha de publicación: 30/09/2017 | Idioma: Español | ISBN: 978-607-07-4373-3 | Código: 10195394 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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