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Lo mejor de la gastronomía 2007
Formato único

Lo mejor de la gastronomía 2007

Temática:
Número de páginas: 880

La nueva entrega de la guía gastronómica más reconocida de nuestro país, referencia de los amantes de la buena mesa.

Sinopsis de Lo mejor de la gastronomía 2007:

Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo más sobresaliente de nuestra gastronomía: vinos, quesos, jamones ibéricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastronómicos. Rafael García Santos, Donostiarra, es crítico gastronómico y publica, desde hace muchos años, la guía anual Lo mejor de la gastronomía, que se ha convertido en un referente de la gastronomía española.

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Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2007

Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2007

Rafael García Santos, nacido en San Sebastián, es crítico gastronómico y se ha convertido en un referente indispensable gracias a la guía anual Lo mejor de la gastronomía, que viene publicando desde hace más de diez años.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 16/11/2006 | ISBN: 978-84-233-3882-5 | Código: 169168 | Formato: 14 x 24 cm. | Tinta: a color, de él | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Lo mejor de la gastronomía

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