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Lo mejor de la gastronomía 2008
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Lo mejor de la gastronomía 2008

Temática:
Colección: VARIOS
Número de páginas: 960
Formato único

La nueva entrega de la guía gastronómica más reconocida de nuestro país, referencia de los amantes de la buena mesa.

Sinopsis de Lo mejor de la gastronomía 2008:

Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo más sobresaliente de nuestra gastronomía: vinos, quesos, jamones ibéricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastronómicos.

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Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2008

Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2008

Rafael García Santos, nacido en San Sebastián, es crítico gastronómico y se ha convertido en un referente indispensable gracias a la guía anual Lo mejor de la gastronomía, que viene publicando desde hace más de diez años.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 27/11/2007 | ISBN: 978-84-233-4007-1 | Código: 169502 | Formato: 14 x 24 cm. | Tinta: fotogradías en color y b/n. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: VARIOS

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