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Lo mejor de la gastronomía 2008
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Lo mejor de la gastronomía 2008

Temática: Cocina | Gastronomía
Colección: VARIOS
Número de páginas: 960

Sinopsis de Lo mejor de la gastronomía 2008:

La nueva entrega de la guía gastronómica más reconocida de nuestro país, referencia de los amantes de la buena mesa.

Con sus valoraciones personales e independientes, el prestigioso gastrónomo Rafael García Santos realiza con gran rigor una selección de lo más sobresaliente de nuestra gastronomía: vinos, quesos, jamones ibéricos, restaurantes... El autor cree en la cocina como arte y apuesta por el vanguardismo, potenciando a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los cocineros a desarrollar el arte culinario, se convierte en adalid del producto y de los restaurantes de producto y cree que las materias primas son la primera verdad en cocina. Un libro imprescindible para todos los amantes de los placeres gastronómicos.

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Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2008

Sobre el autor de Lo mejor de la gastronomía 2008

Rafael García Santos, nacido en San Sebastián, es crítico gastronómico y se ha convertido en un referente indispensable gracias a la guía anual Lo mejor de la gastronomía, que viene publicando desde hace más de diez años.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | ISBN: 978-84-233-4007-1 | Código: 169502 | Formato: 14 x 24 cm. | Tinta: fotogradías en color y b/n. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: VARIOS

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