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LOS DULCES DE MOQUEGUA

La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta
Temática: Cocina | Gastronomía
País de publicación: Perú

Sinopsis de LOS DULCES DE MOQUEGUA:

Lo dulce de Moquegua

Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-327-0 | Código: 10226528 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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