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La nueva cocina de aprovechamiento
No desperdicies lo que te beneficia, aprende a comer de una forma saludable a la vez que aprovechas integralmente los nutrientes que nos dan los alimentos: ¡compra menos, desperdicia menos y come mejor!
No lo tires ofrece las claves para preparar recetas prácticas y deliciosas con los elementos que solemos desechar en la cocina. Más que un libro de recetas, el nutricionista Alexandre Fernandes nos propone un auténtico manual de buenas prácticas ecológicas, nutricionales y de salud alimentaria para adoptar en nuestro día a día, con consejos para organizarnos en la cocina y racionalizar los gastos.
Descubre cómo sacar el máximo partido a los alimentos.
En la cocina, en tiempos de crisis, el secreto es reducir, reutilizar y reciclar. Nada se tira.
El libro contiene 180 recetas fáciles, originales y nutritivas para aprovechar completamente los alimentos.
El autor es un conocido nutricionista y defensor de un consumo más responsable de los alimentos.
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