Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 1 sep 2018 |
Sentido lectura | Occidental |
Presentación | Epub 2 |
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Editorial | Editorial Planeta |
ISBN | 978-950-49-6364-6 |
Páginas | 288 |
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Código | 0010229047 |
Sobre los autores de Nuestra pizza. Una pasión redonda
Joaquín Hidalgo
(Mendoza, 1978) Periodista y enólogo, desde 2003 escribe sobre vinos y gastronomía. Coautor de la Guía Austral Spectator en dos de sus ediciones. Creador de Vinomanos.com y del blog Bien Jugoso.
Es columnista en La Nación Revista, La Mañana de Neuquén y Metro&Medio, y cocreador de #Muza5k. Al menos una vez a la semana pide dos porciones de muzarella en cualquier pizzería de Buenos Aires.
En Twitter es @hidalgovinos
Martín Auzmendi
(Buenos Aires, 1976). Se inició en la gastronomía como bartender. Durante quince años escribió en varios medios locales y del exterior. Es autor del libro Cócteles en el camino y coautor de Cervezas argentinas. Cocreador y socio de BAC y La Fuerza. Trabajó para Campari y otras empresas de bebidas. Es cocreador de #Muza5k y come pizza al menos una vez por semana, casi siempre de parado y al corte. La muza lo inspira.
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