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Planeta de Libros
Piura

La Universidad San Martín de Porres

Piura

La Universidad San Martín de Porres

Editorial: Planeta
Temática:
País de publicación: Perú
Formato único

La cocina peruana tiene un norte

Sinopsis de Piura:

Este es un libro que pretende ser más que un recetario, el relato de mi contacto permanente con sus tradiciones, sus costumbres, sus productos, sus personajes de manos y sazón prodigiosas, sus modos de encandilar el paladar, su historia y hasta su fe. Porque de todo eso esta_ hecha la cocina de un pueblo, no solamente de insumos, técnicas y cocciones. Esta  hecha de corazón y mente, de memoria y pasión, de aventura y experimentación.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-612-319-249-5 | Código: 10215186 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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