Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 6 feb 2018 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Ensayo |
Presentación | Rústica con solapas |
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Formato | 14.5 x 23 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-18203-0 |
Páginas | 208 |
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Código | 0010208674 |
Tinta ilustraciones interior | Aparte a color |
Por qué leer
Motivos para leer Sake
Incluye prólogo de Josep Roca.
El primer y único libro monográfico sobre el sake en castellano.
Un manual muy sintético, didáctico y sin tecnicismos excesivos.
Antonio Campins es el mayor experto nacional en sake, certificado en Japón y reconocido internacionalmente.
Sobre el autor de Sake
Antonio Campins Chaler
Antonio Campins, escritor, gastrónomo y diseñador industrial, ha desarrollado su actividad profesional diversificando su tarea como creador de originales y novedosos utensilios de cocina con la de escritor de libros especializados sobre temas gastronómicos.
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