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Títulos destacados

El gusto de la nariz

Agustí Peris Bayes | Miguel Sánchez Romera

Un diálogo entre dos grandes expertos para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino.

Sinopsis de El gusto de la nariz

Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.

Colección Ensayo

Los mejores ensayos sobre gastronomía

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