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Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana

Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana

Sinopsis de Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana:
Una aproximación visual a las tradiciones culinarias del estado de Zacatecas en México, donde la utilización de los elementos naturales y la mezcla de condimentos crean una cocina peculiar que se ha convertido en una parte importante del patrimonio de este territorio. Gastronomía, paisaje y cultura popular unidos en textos e imágenes perfectamente condimentados y cuyo resultado es una obra exquisita.
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Libro ilustrado - 34.50 € Tapa dura con sobrecubierta

Ficha técnica

Fecha de publicación: 31/01/2009 | 160 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-9785-553-2 | Código: 406291 | Formato: 24,5 x 24,5 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: General | Fotógrafo: Adalberto Ríos Lanz

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