Ale Young

Ale Young estudió Finanzas Internacionales en la Universidad de Monterrey e hizo un intercambio académico en China. Trabajó en el mundo financiero hasta que se dio cuenta de que el emprendimiento era lo suyo. Viajó a Portland, Estados Unidos, para aprender sobre métodos de preparación de café, una de sus mayores pasiones, y crear su propia marca de Cold Brew, llamada Dog Days Coffee. Hoy dirige y supervisa el funcionamiento de las operaciones de Momiji.