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Planeta Gastro
Grandes chefs en casa
Recetas e historias de los mejores cocineros del mundo

AA. VV.

Grandes chefs en casa

Recetas e historias de los mejores cocineros del mundo

AA. VV.

Recetas e historias de los mejores cocineros del mundo

Sinopsis de Grandes chefs en casa:

¿Te has preguntado alguna vez qué les gusta cocinar a los grandes chefs en la intimidad de su hogar, lejos del fragor de los fogones de sus restaurantes? En este libro, algunos de los grandes maestros de la cocina mundial, como Ferran Adrià, Andoni Luis Aduriz, Elena Arzak, Massimo Bottura, Wylie Dufresne, Jamie Oliver, Ramsay o Joan i Jordi Roca presentan sus recetas favoritas para un fin de semana perfecto en casa.

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Libro - 28.50 € Tapa dura sin s/cub. (cartoné)

Por qué leer Grandes chefs en casa

1

Una ventana única, como nunca habíamos visto, en la que adentrarnos en la intimidad de las cocinas privadas de los chefs, artísticamente capturada por el extraordinario fotógrafo David Loftus.

2

Todos los capítulos se introducen con historias personales de cada uno de los chefs sobre sus gustos, sus recetas más personales, sus restaurantes, tiendas o mercados favoritos o sus facetas más curiosas y desconocidas.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 04/10/2016 | 336 páginas | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-15868-4 | Código: 10161832 | Formato: 21,3 x 26 cm. | Tinta: Integradas a color y b/n | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Grandes chefs | Traductor: Cillero de Motta, S.L.

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