Las hamburguesas de Juan
Sinopsis de Las hamburguesas de Juan
¿A quién en la vida no lo ha tentado una hamburguesa? Sin duda, es un plato que hace pecar al más juicioso y saludable, y este reconocido chef se atrevió a crear y enumerar las treinta y cinco hamburguesas que todos debemos cocinar y comer antes de morir.
Las recetas de Las hamburguesas de Juan están pensadas para que los lectores no puedan resistirse a probarlas todas. En su primer libro, Juan Diego Vanegas se arriesgó a proponer combinaciones explosivas y arriesgadas de sabores, recetas fáciles de cocinar y menús vegetarianos. Además, incluyó el secreto para preparar los mejores panes, mezclas de carnes y acompañamientos. Este recetario es una aventura para quienes disfrutan sentarse a matar antojos, pecar una vez al mes o para los que siempre han soñado con comerse la mejor hamburguesa del mundo.
Ficha Técnica
Sobre el autor de Las hamburguesas de Juan
Juan Diego Vanegas
Chef huilense y presentador encargado de la sección gastronómica de El desayuno, de RCN tv. Es reconocido nacionalmente como uno de los jóvenes emprendedores más exitosos del momento por su franquicia Juan Burguers y sus emprendimientos más recientes: el canal de YouTube y el restaurante clandestino La mesa de Juan. Dentro de su recorrido por la industria gastronómica ha asesorado grandes restaurantes y celebridades sobre cómo cocinar de manera saludable. Su paso por el programa Asquerosamente rico, de Señal Colombia, lo convirtió en un referente como chef y lo hizo merecedor del premio India Catalina a Mejor Presentador de Entretenimiento. El crecimiento y reconocimiento del público a sus restaurantes Juan Burguers lo hicieron merecedor del premio La Barra a Mejor Nuevo Cocinero y Mejor Restaurante Rápido Casual.
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