Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 20 nov 2018 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Pastelería y postres |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
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Formato | 21 x 25 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-19755-3 |
Páginas | 352 |
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Código | 0010228945 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color |
Por qué leer
Motivos para leer Casa cacao
El libro incluye 80 recetas, fórmulas y creatividades totalmente novedosas con el cacao como eje fundamental, de postres, bombones y helados.
Jordi Roca fue proclamado en 2014 el mejor pastelero del mundo según los 50 Best en la primera edición que se otorgaba este galardón.
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