Próximamente
Portada Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

Sinopsis de Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

De las recetas al papel: los libros de las recetas más locas de Jordi Roca.

Jordi Roca se mete en tu casa ­(sin avisar, claro) para revolverte los fogones, desmontarte las recetas de siempre y convertir tu cocina en el más divertido parque de atracciones gastronómico.

Aquí encontrarás recetas que saben a nevera abierta sin permiso, a sobremesas que se alargan y a fiesta asegurada… pero...

Ficha Técnica

Temáticas
Publicación11 noviembre 2026
ColecciónGrandes chefs
PresentaciónRústica con solapas
Formato19 x 24 cm
EditorialPlaneta Gastro
ISBN978-84-08-32926-8
Páginas400
Código0010414413

Sobre el autor de Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

Jordi Roca

«Soy postrero.» El diccionario define postrero como algo situado en último lugar, pero Jordi Roca se ha tomado la licencia de darle un nuevo significado. Para él, ser postrero tiene un sentido vital y define la manera de interpretar su profesión, no en vano elabora postres y no pasteles. Su carrera, unida indisolublemente a la de sus hermanos Joan y Josep en El Celler de Can Roca, está llena de reconocimientos y de logros. Además de los galardones de El Celler de Can Roca, con tres Estrellas Michelín, una Estrella Verde Michelin, tres Soles Repsol, y reconocido como el mejor restaurante del mundo en dos ocasiones según la lista de 50 Best, en 2003 Jordi fue nombrado Mejor Pastelero del Año por la guía Lo Mejor de la Gastronomía. En 2013, junto a sus hermanos y el artista Franc Aleu, creó El Somni, la primera ópera gastronómica jamás puesta en escena, y abrió la primera heladería Rocambolesc junto a su mujer, Alejandra Rivas. En 2014, fue galardonado como el Mejor Pastelero del Mundo por The World’s 50 Best Awards. En 2016, recibió el Prix au Chef Pâtissier por la Academia Internacional de Gastronomía. En 2018, la serie de Netflix Chef’s Table lanzó un episodio dedicado enteramente a él. En 2019, fue nombrado Mejor Pastry Chef por The Best Chef Awards. Además, fue nombrado Académico de Honor de la Real Academia Europea de Doctores y Netflix le encargó una colección de helados inspirados en la serie Stranger Things. En 2020, abrió Casa Cacao, un hotel, fábrica, cafetería y tienda de chocolate Bean To Bar en Girona. Y en 2023, fue nuevamente nombrado Mejor Pastry Chef por The Best Chef Awards y su heladería Rocambolesc recibió el premio The Best Pastry Shop Experience Award de La Liste.

Retrato de  Jordi Roca

Opiniones

Comentarios y valoraciones sobre Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.

Sala de prensa de Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena

Estuche Cosas de casa + La nevera medio llena - Jordi Roca | PlanetadeLibros