¿Comemos como sentimos o sentimos como comemos? ¿Puede un plato calmarnos cuando acecha la ansiedad o levantarnos el ánimo en un mal día? En La cocina emocional, Marta Verona, chef y nutricionista, y Juana Fernández, psicóloga nutricional y neuropsicóloga, nos invitan a emprender un viaje culinario y emocional para equilibrar nuestras emociones a través de la cocina y el acto de comer...
La cocina emocional
Deja de comerte las emociones y empieza a cocinarlas
- Marta Verona
- Juana Fernández
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 2 septiembre 2026 |
| Colección | Vivir hoy |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Formato | 15 x 23 cm |
|---|---|
| Editorial | Temas de Hoy |
| ISBN | 979-13-88279-18-8 |
| Páginas | 336 |
|---|---|
| Código | 0010409324 |
| Tinta texto interior | Color |
Sobre los autores de La cocina emocional
Marta Verona
Marta Verona es nutricionista, divulgadora y docente especializada en nutrición culinaria. Ganadora de MasterChef 6, ha destacado por acercar la cocina saludable y la ciencia de la alimentación al gran público. Compagina sus colaboraciones en medios (radio y televisión) con la docencia en el Basque Culinary Center y su actividad en redes sociales, donde supera los 630.000 seguidores.
Juana Fernández
Juana María Fernández Galbis es psicóloga general sanitaria, dietista-nutricionista y doctora en Neurociencias con especialidad en Conducta Alimentaria. Además de pasar consulta clínica presencial y online, es fundadora de @nutricional_mente y del pódcast El lunes empiezo, así como directora sanitaria de la clínica Equilibri, donde acompaña desde hace más de quince años a mujeres que quieren mejorar su relación con la comida, el cuerpo y las emociones.
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