Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 17 sep 2019 |
Sentido lectura | Occidental |
Colección | Divulgación |
Presentación | Rústica con solapas |
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Formato | 15.5 x 23.3 cm |
Editorial | Ediciones Paidós |
ISBN | 978-84-493-3615-7 |
Páginas | 232 |
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Código | 0010240680 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a 2 tintas |
Por qué leer
Motivos para leer ¿Qué le doy de comer?
Se divide en tres grandes apartados en los que:
1) Aprenderemos a preparar un menú saludable para nuestros hijos.
2) Conoceremos los mayores cambios a tener en cuenta según la edad.
3) Encontraremos toda la información más relevante sobre nutrición.
Sobre los autores de ¿Qué le doy de comer?
Aitor Sánchez García
Aitor Sánchez (Albacete, 1988) es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Empezó especializándose en el mundo de la investigación con motivo de su tesis doctoral en varios centros como la Universidad de Granada, la Universidad de Bristol (Reino Unido) y el Karolinska Institutet (Suecia). En 2011 se inició en el mundo de la divulgación científica con la creación de su blog midietacojea.com, desde el que dio el salto a otros medios como Radio Nacional de España y RTVE. Actualmente colabora con diferentes medios de comunicación y es cofundador del Centro de Nutrición Aleris de Madrid. En los últimos diez años se ha dedicado al voluntariado como formador y educador en varias entidades juveniles. Se define inequívocamente por sus pasiones: la alimentación y los scouts.
Es autor del videoblog NutriciónRTVE de RTVE.
Lucía Martínez
Lucía Martínez es graduada en Nutrición Humana y Dietética, tiene un máster oficial en Nutrigenómica y Nutrición Personalizada, así como varios estudios de posgrado en el ámbito de la nutrición. Cuenta además con experiencia y estudios en cocina profesional.
En la actualidad dirige el Centro de Nutrición Aleris y la Academia Aleris, y realiza asesorías en nutrición clínica, salud y alimentación. Es autora de varios libros, entre los que destacan Vegetarianos con ciencia (2016) y Vegetarianos concienciados (2018), este último publicado por Paidós. Es además colaboradora habitual de medios de comunicación y autora del blog dimequecomes.com.
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