Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.
En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.
Descubrirás los secretos y la técnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, además,...
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| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 9 marzo 2022 |
| Sentido lectura | Occidental |
| Colección | Cocina Temática |
| Presentación | Epub 2 |
|---|---|
| Traductor | Pontus Sánchez Giménez |
| Formato | 19 x 24 cm |
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-25660-1 |
|---|---|
| Páginas | 160 |
| Código | 0010295610 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Las recetas para preparar la mejor y más auténtica comida callejera de México, con todas las herramientas para preparar platos con sabores auténticos y tradicionales.
Mucho más que un libro de cocina: incluye información cultural, fotografías muy modernas, utensilios de cocina y los diferentes tipos de chiles y sus usos.
Un libro que llevará al lector a las calles de México y lo adentrará en su extraordinaria cultura culinaria.
«Un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.»
Diario de Gastronomía, 2022
«El título de este libro no hace honor al contenido, pues de loco no tiene nada. Un concienzudo viaje por la auténtica cocina mexicana callejera, desde lo más básico hasta lo más complicado.»
Revista Club de Gourmets, 2022
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