Hideki Matsuhisa
Hideki Matsuhisa llegó a España en 1997 y quedó fascinado por la variedad y calidad de los productos mediterráneos. Durante un tiempo trabajó en diversos restaurantes japoneses de Barcelona donde inició la conjunción gastronómica japonesa y mediterránea.
En el año 2001 abrió su primer restaurante, Shunka, y hoy cuenta ya con 8 restaurantes en distintos países del mundo y una estrella Michelín.
Bibliografía
Últimos libros de Hideki Matsuhisa
Todos los libros de Hideki Matsuhisa
03/09/2025 - Planeta Gastro
Libro Electrónico - Epub 3
03/09/2025 - Planeta Gastro
Libro - Rústica con solapas
12/11/2019 - Planeta Gastro
Libro Electrónico - Epub 2
12/11/2019 - Planeta Gastro
Libro - Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Contenido extra
