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Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

Chök

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Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

Chök

Editorial: Lunwerg Editores
Temática: Cocina
Colección: Gastronomía
Número de páginas: 72

Sinopsis de Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado:

El libro de recetas de la tienda de chocolates más famosa de Barcelona.

Chök, se ha convertido en un nuevo templo de peregrinación para todos los amantes del chocolate, y es que su mezcla de estilos y de chocolates lo convierte en una parada casi obligatoria para tu paladar, una pastelería con aires neoyorkinos en la que se mezcla artesanía y modernidad.
El chocolate es el protagonista absoluto, el eje entorno al que estallan todos nuestros sentidos en un festín sin límites sensoriales.
El local, originalmente una chocolatería de espectacular arquitectura modernista, se ha convertido en una de las tiendas más fotografiadas del casco antiguo barcelonés.

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Por qué leer Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

1

Contiene recetas tan sorprendentes y atractivas como: patatas chips con chocolate, gin tonic con chocolate, tortilla de chocolate y parmesano, «marmitako» de bonito y chocolate negro, chocolates de toda clase y otras delicias que ponen a prueba los límites del chocolate.

2

Una cocina basada en el chocolate, que permitirá  probar productos exquisitos y experimentar con nuevas formas de combinar sabores.

3

El producto estrella es el chök, una rosquilla gourmet elaborada con una receta especial (con menos azúcar, menos grasa y tiempo de fritura). Los chöks son mucho más sanos, súper ligeros y muy sabrosos. ¡Te encantarán!.

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Web oficial

Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-15888-77-2 | Código: 10040875 | Formato: 19 x 19 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Gastronomía

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