Portada Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

  • Chök

Sinopsis de Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

Chök, se ha convertido en un nuevo templo de peregrinación para todos los amantes del chocolate, y es que su mezcla de estilos y de chocolates lo convierte en una parada casi obligatoria para tu paladar, una pastelería con aires neoyorkinos en la que se mezcla artesanía y modernidad.
El chocolate es el protagonista absoluto, el eje entorno al que estallan todos nuestros sentidos en un festín sin límites sensoriales.
El local, originalmente una chocolatería de espectacular arquitectura modernista, se ha convertido en una de las tiendas más fotografiadas del casco antiguo barcelonés.

Ficha Técnica

Temática
Publicación13 may 2014
ColecciónGastronomía
PresentaciónTapa dura sin s/cub. (cartoné)
Formato19 x 19 cm
EditorialLunwerg Editores
ISBN978-84-15888-77-2
Páginas72
Código0010040875

Por qué leer

Motivos para leer Chocolate gourmet. Reinventando lo dulce y lo salado

Una cocina basada en el chocolate, que permitirá  probar productos exquisitos y experimentar con nuevas formas de combinar sabores.

Contiene recetas tan sorprendentes y atractivas como: patatas chips con chocolate, gin tonic con chocolate, tortilla de chocolate y parmesano, «marmitako» de bonito y chocolate negro, chocolates de toda clase y otras delicias que ponen a prueba los límites del chocolate.

El producto estrella es el chök, una rosquilla gourmet elaborada con una receta especial (con menos azúcar, menos grasa y tiempo de fritura). Los chöks son mucho más sanos, súper ligeros y muy sabrosos. ¡Te encantarán!.

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