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Dieta tradicional y salud
Las propiedades de los alimentos de siempre

Dieta tradicional y salud

Las propiedades de los alimentos de siempre
Editorial: Salsa Books
Temática:
Colección: SALSA
Número de páginas: 272
Formato único
Cómo celebrar comidas de fiesta sin amargarse ni ganar peso.
Sinopsis de Dieta tradicional y salud:
Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.
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Sobre el autor de Dieta tradicional y salud

© Elisabet Gomà

Sobre el autor de Dieta tradicional y salud

Pilar Senpau (Lleida, 1955) es licenciada en medicina y cirugía y se ha especializado en dietética. Compagina su consulta médica con colaboraciones en TV3, BTV, COM Radio, Cataluña Radio, el periódico La Vanguardia, la revista Mente Sana y Clara. Ha publicado Los frutos de la vida (2006), Aprender a adelgazar: perder kilos depende de los sentimientos (2007), Razones de peso (2009) y Cuando la vida pesa (2011). Recientemente ha sido distinguida...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-15193-00-5 | Código: 174239 | Formato: 14,6 x 22,2 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: SALSA | Traductor: Rosario Gómez Sánchez

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