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Hace mucho tiempo comíamos animales

El futuro de la comida
Colección: Imago Mundi
Traductor: Olga García Arrabal
Número de páginas: 288

Sinopsis de Hace mucho tiempo comíamos animales:

¿Imaginas un mundo en el que comer carne fuese tabú?

La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero, por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futurólogos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro, la destacada antropóloga holandesa Roanne van Voorst dibuja un futuro en el que comer carne y usar a los animales como bienes materiales y de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Un futuro en el que este cambio de paradigma supondrá grandes consecuencias en ámbitos como la economía, el clima, la salud o la cultura.

Esperanzador y persuasivo, este libro ofrece una visión tentadora de lo que no solo es posible sino probablemente inevitable.

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Sobre la autora de Hace mucho tiempo comíamos animales

Roanne van Voorst es antropóloga, investigadora, conferenciante y escritora. En 2014 se doctoró en el Amsterdam Institute of Social Science Research y desde entonces trabaja como consultora en el Danish Institute of Internacional Studies. Es presidenta de la Dutch Future Society y consejera científica y fundadora de HATCH, empresa que se encarga de formar a personas para que se anticipen a las necesidades que exigirá la sociedad del futuro en ...

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Ciencias humanas y sociales
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Ficha técnica

Fecha de publicación: 30/11/2022 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-233-6234-9 | Código: 10305875 | Formato: 14,5 x 22,7 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Imago Mundi | Traductor: Olga García Arrabal | Sentido de lectura: Occidental

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