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Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana

Formato único

Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana

Editorial: Lunwerg Editores
Colección: General
Número de páginas: 160
Sinopsis de Los sabores de la tierra. Raíces y tradiciones de la cocina zacatecana:
Una aproximación visual a las tradiciones culinarias del estado de Zacatecas en México, donde la utilización de los elementos naturales y la mezcla de condimentos crean una cocina peculiar que se ha convertido en una parte importante del patrimonio de este territorio. Gastronomía, paisaje y cultura popular unidos en textos e imágenes perfectamente condimentados y cuyo resultado es una obra exquisita.
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Ficha técnica

Fecha de publicación: 31/01/2009 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-9785-553-2 | Código: 406291 | Formato: 24,5 x 24,5 cm. | Presentación: Tapa dura con sobrecubierta | Colección: General | Fotógrafo: Adalberto Ríos Lanz

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