Tinars
El sabor de la tradición- Marc Gascons
- Carme Casas
Sinopsis de Tinars
Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars.
Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en el tiempo por la máxima calidad. Los productos de proximidad y de temporada son la esencia de nuestra cocina. Bienvenidos a Tinars.
Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 29 nov 2016 |
| Colección | Grandes restaurantes |
| Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
| Formato | 27 x 29.5 cm |
|---|---|
| Editorial | Planeta Gastro |
| ISBN | 978-84-08-16282-7 |
| Páginas | 220 |
|---|---|
| Código | 0010167730 |
| Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Tinars
Las extraordinarias fotografías del libro son de José Luis López de Zubiria, uno de los mejores fotógrafos gastronómicos del país.
El libro incluye colaboraciones y testimonios de, entre otros, Joan Roca, Carme Ruscalleda, Paco Pérez, Miguel Sánchez Romera, Carles Gaig o Nandu Jubany.
Diseño muy cuidado y original, con cinco dípticos encartados con diferente formato y papel.
Opiniones
Aun no hay comentarios ni valoraciones para este libro. Sé el primero en valorar este libro.
Sala de prensa de Tinars
