es puericultora, docente en la carrera de Puericultura en PyC, estudiante de medicina tradicional china y diplomada en salud materno infantil, amante de la cocina, doula y feminista. Asesora y brinda talleres sobre cocina y hábitos para una vida saludable desde una visión holística.
Creadora del blog Mamá sabe bien, a través de sus redes sociales comparte a diario información sobre cocina con alimentos reales, lactancia y crianza. Su libro Los primeros 1000 días de tu hijo (Planeta, 2019) se convirtió en el más vendido y recomendado para acompañar a las familias en los primeros años de la vida de sus hijos y, ahora, seguro seguirá abriéndose camino en los hogares
y las cocinas de todos con su segundo libro Fácil y nutritivo.
Cocinar es un acto natural y vital
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“Dale a alguien una receta y van a comer una comida. Para Luisina Troncoso, cocinar es un acto natural y vital, y una de las mejores herramientas que les podemos dejar a las próximas generaciones. Lejos de ser una complicación y pérdida de tiempo, como nos quieren hacer creer en un mundo cada vez más acelerado y colmado de alimentos ultraprocesados, Luisina nos invita a pensar la comida casera como una muestra de amor y una manera de cuidar de nuestra salud y la de la gente que nos rodea. |
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“Dale a alguien una receta y van a comer una comida. Para Luisina Troncoso, cocinar es un acto natural y vital, y una de las mejores herramientas que les podemos dejar a las próximas generaciones. Lejos de ser una complicación y pérdida de tiempo, como nos quieren hacer creer en un mundo cada vez más acelerado y colmado de alimentos ultraprocesados, Luisina nos invita a pensar la comida casera como una muestra de amor y una manera de cuidar de nuestra salud y la de la gente que nos rodea. |
