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Comer, viajar, descubrir

Una irreverente guía gastronómica

Sinopsis de Comer, viajar, descubrir

El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.

Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán.

World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práctica, divertida, irreverente y honesta guía de viajes que ofrece al lector una inmersión a algunos de los sitios favoritos de Bourdain, en sus propias palabras. Con consejos imprescindibles sobre cómo llegar, dónde comer, dónde hospedarse y, en algunos casos, qué evitar, esta guía proporciona el contexto esencial que permitirá al lector apreciar por qué estos fascinantes e impresionantes destinos eran los rincones favoritos de Bourdain.

Sus palabras están acompañadas de testimonios de amigos, colegas y familiares que cuentan historias todavía más profundas y anécdotas sobre cada lugar, así como ilustraciones originales de sitios de interés, personajes locales y platos locales.

Para viajeros veteranos, turistas de sillón o exploradores a tiempo parcial, World Travel ofrece la oportunidad de experimentar y conocer el mundo como lo hizo el gran Anthony Bourdain.

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Ficha técnica

Temáticas
Publicación23 jun 2021
Sentido lecturaOccidental
ColecciónCocina Temática
PresentaciónRústica con solapas
TraductoraRocío Valero Lucas
Formato15.2 x 22.8 cm
EditorialPlaneta Gastro
ISBN978-84-08-23578-1
Páginas528
Código0010269382
Tinta ilustraciones interiorIntegradas en b/n

Por qué leer

Motivos para leer Comer, viajar, descubrir

Interesará tanto a los amantes de la gastronomía como a los aficionados a los programas televisivos de viajes gastronómicos.

La publicación del libro coincide con el tercer aniversario de la muerte de Bourdain.

World Travel es n.º 1 en las listas de Amazon en Biografías y Memorias Culinarias, Ensayos sobre viajes y n.º 2 en Referencias de viaje.

Entretenido, práctico, divertido y honesto: una guía que explora los sitios favoritos del chef con un poco de historia y consejos sobre cómo llegar, dónde comer y dónde hospedarse, permitiendo a sus fans seguir viajando tras sus pasos.

Anthony Bourdain ha sido uno de los chefs, divulgador gastronómico y estrella mediática más reconocido mundialmente.

Sobre los autores de Comer, viajar, descubrir

Anthony Bourdain

Anthony Bourdain (1956-2018) fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y de la biografía Typhoid Mary: An Urban Historical, además de Appetites y Crudo, ambos publicados en Planeta Gastro. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente de Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.

Retrato de  Anthony Bourdain

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