Ficha Técnica
Temáticas | |
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Publicación | 7 mar 2017 |
Colección | Grandes chefs |
Presentación | Tapa dura sin s/cub. (cartoné) |
Traductora | Eva Bargallo Chaves |
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Formato | 19.5 x 25.4 cm |
Editorial | Planeta Gastro |
ISBN | 978-84-08-16511-8 |
Páginas | 304 |
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Código | 0010173525 |
Tinta ilustraciones interior | Integradas a color y b/n |
Por qué leer
Motivos para leer Appetites
Si existe un gran nombre en el ámbito de la divulgación gastronómica este es sin duda Anthony Bourdain, convertido en una estrella mediática mundial.
Un libro de cocina tremendamente original, con un diseño moderno y transgresor, y con más de 150 fotografías extraordinariamente provocativas.
Sobre los autores de Appetites
Anthony Bourdain
Anthony Bourdain (1956-2018) fue jefe de cocina, presentador de televisión y escritor estadounidense. Es autor del bestseller Confesiones de un chef, de las novelas Bone in the Throat y Gone Bamboo, y de la biografía Typhoid Mary: An Urban Historical, además de Appetites y Crudo, ambos publicados en Planeta Gastro. Presentó durante años la serie documental No Reservations, ganadora de un Emmy y escogida como Mejor Reality, y posteriormente de Parts Unknown, ganadora de un Emmy y del premio Peabody. Fue además el editor de su propio sello editorial, Ecco.
Otros libros de Anthony Bourdain
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