Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería.
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Utensilios y técnicas de cocina
Una imprescindible guía ilustrada paso a paso
- Williams-Sonoma
Sinopsis de Utensilios y técnicas de cocina
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Ficha Técnica
| Temáticas | |
|---|---|
| Publicación | 5 mayo 2015 |
| Colección | Cocina |
| Presentación | Rústica con solapas |
| Traductora | Carmen Suárez Menéndez |
|---|---|
| Formato | 20.2 x 25.5 cm |
| Editorial | Libros Cúpula |
| ISBN | 978-84-480-2130-6 |
| Páginas | 368 |
|---|---|
| Código | 0010122076 |
| Tinta ilustraciones interior | fotografías a color |
Por qué leer
Motivos para leer Utensilios y técnicas de cocina
Libro de mesa con formato atractivo y cuidado, muy práctico.
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