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Planeta de Libros
El Chef Cabreado
Toda la verdad sobre la comida saludable
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Olvídate de las modas y los mitos nutricionales. Conoce al chef que está destapando la verdad sobre las dietas detox, paleo, sin gluten y otras nutripolleces similares.

Sinopsis de El Chef Cabreado:

¿Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazas cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Sí, esa. O la que propone una monja que cura el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia...

El Chef Cabreado también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está furioso. Por eso ha escrito un libro lleno de datos y claves para que no te tomen el pelo en el que azota a vendemiedos, profetas y gurús que hacen caja con pseudociencias de la nutrición. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas detox, paleos, alcalinas y demás soplapolleces pseudocientíficas de los tiempos que corren.

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Sobre el autor de El Chef Cabreado

Sobre el autor de El Chef Cabreado

Anthony Warner, más conocido como el Chef Cabreado, es chef y bloguero profesional. Colabora de manera habitual con New Scientist y The Pool, y su blog ha aparecido en The Guardian, The Mail on Sunday, The Telegraph y otras publicaciones.

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Opiniones

«Irreverente e inteligente. Aporta cordura y sentido común a uno de los grandes placeres de la vida.»
— Steve Pinker, autor de La tabla rosa
«Bioquímico convertido en chef, le apasiona la ciencia y le encanta la comida. Warner es ingenioso y muy humano.»
— Literary Review

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 18/01/2018 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-344-2725-9 | Código: 10203182 | Formato: 14,5 x 23 cm. | Tinta: Integrada en b/n | Presentación: Rústica con solapas | Colección: Ariel | Traductor: Cristina Macía Orío | Sentido de lectura: Occidental

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